更新时间:2018-07-25 14:12作者:李天扬老师
东莞市过年春节习俗大全,东莞市人过年吃什么风俗习惯汇总
古语有云:“食乃人之大欲。”那你知道东莞人过年都要吃哪些美食吗?“吃油角、硬饼”、“卖懒”……在东莞,这些春节习俗,你知道多少呢?请跟随小编,尝一尝我们东莞人的“年味道”吧!
东莞春节传统:卖懒
小孩春节要“卖懒”
在东莞,进入年二十四就开始过小年了。大家要忙着扫年和祭灶,照民间说法,“尘”与“陈”谐音,因此新春扫尘有除旧迎新之意。
大年三十才是重头戏。除了吃团圆饭,按照习俗,小孩会在那天“卖懒”,顾名思义就是把身上的“懒”脾气“卖”给别人,根据《茶山镇志》记载,家长会把一个染红煮熟的鸡蛋给小孩,在上面插上一根点燃的线香,小孩们则会边走边唱卖懒歌:“卖懒呵挺(意:等)齐来,红花蕊,菊花开。今早人人都卖懒,听(意:明)朝清早做新年……”现在这个风俗已渐渐褪去,不过依然有坚持的人家。
过年吃啥很有讲究
以前,东莞人的年货大都自制,因而也保留了很多东莞特色小吃。“在东莞,炒米饼(俗称硬饼)、包油角、炸糖环,是以前过年必不可少的三宝。年前一个月,只要有空,大家都会聚在一起做硬饼。而到了正月初二开年日,各家各户还会买些猪手(横财就手)、发菜(发财)、腐竹(富足)、生菜(生财)等有特殊寓意的菜,出嫁女也带上礼品往娘家探年。
东莞的传统节日美食
东莞春节传统美食:鱼笼
鱼笼
首先,要准备装年糕的盛具,一般是用竹篾编成的圆形盛具,我们叫“鱼笼簝”,还可用小盆。有句俗话说“有大有细,公明又富贵”,所以鱼笼有大小之分。铺一些柊叶在盛具上,就可以准备其他材料了。
东莞春节传统美食:鱼笼