酒店企业文化建设的思考

更新时间:2018-10-13 11:16作者:李天扬老师

      知识经济的到来,把现代企业带入了文化管理时代。企业文化理论上是以人为中心的崭新管理思想,这种以人为本,强调关心人、理解人、尊重人、培养人,提倡在满足企业员工物质需要的基础上尽可能地满足人的精神需要的管理思想,是高度重视人的观念和情感因素的非理性管理即文化管理,是知识经济时代企业管理的主要模式。

      近年来,锦江宾馆面对日趋激烈的市场竞争,以及社会文化变迁、西方跨文化的冲击,员工思想意识及价值观念都经受着锤炼。宾馆党委、管委不再把企业当作一部庞大的商业机器,而是作为一个文化整体,依靠人的智慧与潜能,以及企业自身独特而充满活力的文化,创造出巨大的竞争优势。我们把企业文化建设作为新形势下企业经营管理和思想政治工作的切入点,从以下几个方面进行了卓有成效的探索:

    一、企业精神文化

      企业精神是企业文化的核心和灵魂,它是一个包括核心价值逻辑、核心价值观、企业价值观以及人们相应的精神状态的集合。企业精神体系,是新的管理思想精神管理在企业中的具体化操作,建立在对传统管理思路的批判的基础之上。精神管理,由于还原了被传统管理一直掩盖和模糊了的人的主体性,还原了管理的本质是服务,管理的目标是自我管理,因而站到了比传统管理更高的哲学角度,将解决多年来困扰管理者和管理学者们利用管理手段和技术不能解决的人的精神困惑问题,由此将成为未来管理实践的大势所趋。

      精神管理的目标,是让每个人在组织的帮助下,成为自己精神和行动的主人。所以,企业精神体系的构筑也必须由每一位员工参与进来;而酒店管理者的任务,就是组织大家参与,帮助大家通过自我管理而强化。

      锦江宾馆决策层深刻领会企业精神管理的重要性,提出了创新管理和换位思考的思想,要求各级管理人员必须用创新的思路和新颖的工作方式开展工作,同时,要关心、激励下属,设身处地为他们着想。酒店的业务管理流程较为固定,每个环节、每道工序都有明确的标准,如果员工士气低落,工作就难以达到标准,就会引起客人投诉;如果员工精神饱满,士气高涨,工作效果就会超过既定标准,使客人不仅获得标准化服务,而且得到意外的惊喜。因此,锦江宾馆把员工价值观的塑造,精神理念的形成作为企业文化建设的核心。

      1、以真情服务、温馨服务为经营宗旨。宾馆通过长期的

      服务意识教育,从总经理到临时工,都熟悉宾馆优质服务理念。他们知道服务既可以提升宾馆形象,增加企业效益,也可能会砸宾馆的牌子,砸掉自己的饭碗。因此,员工能自觉遵守服务规范,在工作中力求精益求精,给客人意外的惊喜。

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