酒店企业文化建设的思考(2)

更新时间:2018-10-13 11:16作者:李一老师

      2、确立双赢的价值观。企业价值观是企业文化的核心,

      它渗透于企业经营管理的各环节,支配着从企业家到员工的思想和行为。锦江宾馆面对市场激烈的竞争态势,确立了与客人双赢的价值观,即企业通过提供优质服务,满足客人的各种需求,使物有所值、物超所值,让客人利益得以保障,从而提高了客人对酒店的满意度和回头率;客人回头率高,酒店的生意就好,企业效益就能稳步提升,员工的收益也会相应得以增加,客人与酒店之间是唇齿相依、唇亡齿寒的关系。

      3、注重创新意识。酒店管理有两大职能:一是保证酒店按原定目标运行,即维持;二是适应不断变化的条件,即创新。一家酒店如太注重维持而不创新,就会被淘汰。市场变了,资源变了,按原目标进行管理就不行了。宾馆高层决策者认识到,创新不仅涉及产品创新,而且涉及管理各环节的创新。创新是延长企业生命的主要手段,创新是知识经济的灵魂。高星级酒店入世后,必须全面实施目标创新、技术创新、制度创新、组织创新、环境创新(市场创新)。这样才能增强高星级酒店的综合竞争实力。

      4、既重视硬件设施建设,又重视以人为本的软件建设。经营管理的创新既依赖酒店设施设备的科技创新,又依赖人的聪明才智。按照酒店规律,锦江宾馆每隔5-6年就要进行一次大规模改造,每一次改造后,其科技含量均有大幅度提高。2001年11月至今,锦江宾馆共投入上亿元资金对南楼、东楼、西楼480多套客房、二楼宴会厅、多功能国际会议厅、一楼四季厅、九楼欧洲花园街、锦苑楼、宾馆园林道路等进行了大规模改造,其档次和科技含量在国内达到一流水准。同时,在管理和服务中,宾馆要求实现人性化,从产品的提供要满足客人习惯,到个性化服务,以及管理者与员工之间,都要体现人情味,体现锦江的温馨与真情,让客人有回家的感觉。

      文化改变精神,精神主宰行动,行动创造业绩。没有文化滋养的企业就如同没有灵魂的躯壳。企业文化是个体的共同文化,不是哪一个人的文化。企业领导的导向和推动作用是创建和贯彻企业文化的关键,领导的文化观念潜移默化地影响着员工的成长,是每位员工所效仿的榜样。

    二、企业形象文化

      企业形象是企业文化积累的结果,企业形象的价值集中体现在文化的价值上。现代企业经营的方向,已从产品力、销售力转向了文化力和形象力。锦江宾馆的形象文化集中体现在CIS的导入上。

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