更新时间:2018-10-10 11:27作者:李一老师
(2)推行岗位轮换制度。酒店属于劳动密集型企业,很多岗位的工作重复劳动量非常大,很容易导致员工出现过度疲劳或迟钝倾向,需要管理者采取岗位轮换方式进行有效调节。这有助于开发员工潜在工作能力,打破不同部门间的隔膜,为协作打好基础。目前,龙城丽宫国际酒店已经开展了岗位轮换的工作,效果很好。
(3)培育企业文化。企业文化是一个企业的灵魂,是企业凝聚力的最重要内涵和外延。酒店文化的形成,它反映的是酒店全体员工的共同价值取向,在其基础上,酒店员工之间、部门之间就会形成一个合作、团结的整体。好的酒店文化能够提升员工的服务意愿,发自内心为顾客服务,而消费者在接受这种服务、感受这种企业文化的同时会提升对酒店服务质量的认同感。
篇二
服务质量是酒店的生命线,是酒店日常管理的中心工作。在服务业的竞争中,最根本的是质量的竞争。可以说服务质量是酒店的主身之本。根据集团领导的指示精神,结合酒店的现状,酒店决定在全店范围内开展“优质服务质量月”。具体安排如下:
一、时间(分为两步)
1、4月26日——5月7日为布置、准备阶段。
A.各部门结合本部门的实际情况,将优质服务质量月的执行方案及合理化建议于4月29日前上报酒店办公室。
B.酒店办公室准备培训光盘。
C.酒店办公室、人力资源部汇总各部门的意见并制定具体实施方案。
2、5月10日——6月9日为优质服务质量月正式阶段。
二、指导思想与目的
此次“服务质量月”决不形式化,借“服务质量月”的声势并以此为契机,从实际出发认真找问题、找差距,强化全员的质量意识,真正把“质量第一”的意识落实到每一个部门、每一个经营环节、每一道操作工序、每一个服务规程中去。使酒店的整体服务质量上档次、上水平、上台阶不再是一句空话。
三、质量标准与目标
1、依托酒店员工手册为蓝本,各部位岗位职责、工作流程以及各项规章制度为附。
2、全员端正工作态度,改变精神面貌,在对客服务、保障服务中做到主动、热情,耐心、周到。
3、管理人员,强化工作作风,恪尽职守,真正成为各部门的排头兵。
4、提高酒店内部的协调性,逐步形成默契配合,做到对客服务、保障服务中小事不上会的形式进行内部沟通,部门之间能解决的问题,绝不让领导来协调。