3、强化食品安全。完善食堂食品安全管理制度，严格执行食品留样制、剩菜剩饭销毁制、环境消毒制和炊具消毒保洁制，记载准确完善。食堂负责人严格监管加工流程。办理餐饮服务许可证，员工持证上岗。

4、提升服务质量。食堂员工统一着装，穿戴整洁，不戴耳环，不涂指甲油，定期体检，符合卫生标准。上班期间不抽烟，不打手机。定期召开职工会议。继续开展“师生同吃一锅菜”、“家长评餐”、“道德食堂”等特色活动。

(六)建“温馨宿舍”(责任单位：后勤办)

目标内容：

1、布置温馨。室内布局显个性，内务整理要规范，宿舍文化有品位。

2、管理温情。宿管人员配齐，管理制度健全，安全措施有保障。

指导文件：

1、湖北省中初等学校学生食堂、学生公寓(宿舍)建设与管理工作细则(鄂教财[2006]28号)

2、湖北省教育厅关于在全省中小学开展“放心食堂”、“放心超市”、“文明宿舍”、“绿色生态校园”创建活动的通知(鄂教财[2009]3号)

3、沙洋县寄宿制学校管理规范

具体要求：

1、硬件建设要达标。学生宿舍每层有洗漱间，有卫生间，有浴室(有条件的学校配备热水设施)。床铺完好无损，无安全隐患。有室外晾晒场地，一次性能满足一个班以上学生晾晒衣被。

2、宿舍布置有品位。宿管员责任制、寝室长职责、清洁值日表等统一上墙，宿舍门上张贴住宿学生信息一览表。宿舍内外文化氛围浓厚，发动学生自己设计布置宿舍文化，营造温馨、惬意的寝室环境，每学期至少开展一次宿舍文化评比活动。

3、日常管理要坚持。按照《沙洋县寄宿制学校管理规范》要求，抓好“十有”、“十无”、“十个严禁”、“十个一条线”。宿舍干净干燥，无异味。坚持每日常规检查，设置学生宿舍一日常规量化评分栏。坚持每日就寝巡查点名制度。管理台账记载详实。定期开展“温馨宿舍”评比活动。定期召开住宿生会议。

4、宿舍安全有保障。宿舍大门禁用卷闸门，消防通道要畅通，应急灯能正常使用，灭火器有效会用。严格实行封闭管理，加强女生寝室夜间值守，坚决杜绝外来人员进入。注重学生心理疏导。定时定人排查治理安全隐患。建立学生疾病、突发矛盾、安全疏散等应急预案。签订宿管员责任状。

五、工作措施

(一)切实加强组织领导。县局成立领导小组。组长：卢鸿雁，副组长：局党组成员，成员：各股室负责人。领导小组下设办公室，办公室设在基础教育股，负责牵头起草方案、组织协调、指导督查等工作。各镇校要成立工作专班，负责本镇校精细化管理实施工作。