根据相关规定，用人单位应当为高温作业、高温天气作业的劳动者供给足够的、符合卫生标准的防暑降温饮料及必需的药品。但企业不能以发放饮料、绿豆等防暑降温饮料充当高温补贴。高温补贴应以现金的形式发放。不得以发放钱物替代提供防暑降温饮料。因此，企业以现金或实物发放防暑降温费等都要并入个人应纳税所得，依法缴纳个人所得税，至于征收比例则归入工资总额计算。

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什么是高温津贴?

根据2012年修订的《防暑降温措施管理办法》规定，用人单位安排劳动者在35℃以上高温天气从事室外露天作业以及不能采取有效措施将工作场所温度降低到33℃以下的，应当向劳动者发放高温津贴。

省人社厅曾经明确，结合我省气象特点，每年6月、7月、8月3个月，用人单位安排劳动者在高温天气下(日最高气温达到35℃以上)露天作业，以及不能采取有效措施将工作场所温度降低到33℃以下的(不含33℃)，应当向劳动者支付高温津贴。符合条件的在岗职工，领取高温津贴的标准是，每人每月240元。

山西劳动争议网站站长、山西晋泽律师事务所主任吕晋泽表示，根据国家安监总局等部门规定，用人单位应当根据地市级以上气象主管部门所属气象台当日发布的预报气温，调整作业时间：日最高气温达到40℃以上，应当停止当日室外露天作业;日最高气温达到37℃以上、40℃以下时，用人单位全天安排劳动者室外露天作业时间累计不得超过6小时，连续作业时间不得超过国家规定，且在气温最高时段3小时内不得安排室外露天作业;日最高气温达到35℃以上、37℃以下时，用人单位应当采取换班轮休等方式，缩短劳动者连续作业时间，并且不得安排室外露天作业劳动者加班。

高温津贴不在最低工资标准内

省人社厅明确，因高温天气停止工作、缩短工作时间的，用人单位不得扣除或降低劳动者工资。用人单位不得因高温津贴而降低劳动者工资。

近年来，省劳动保障监察总队专项督查发现，用人单位发放高温津贴，常进入3种误区。

一种情况是，用绿豆汤等实物冲抵高温津贴。比如，为符合条件的职工发放冰糖、绿豆汤等防暑降温物品，标准是每人每天10元，即每人每月300元，看起来超过240元标准了。省劳动保障监察总队明确，按照规定，企业应为高温作业和高温天气作业的劳动者，提供足够的防暑降温饮料及必需的药品。防暑降温饮料等不得充抵高温津贴。