羊肉汤在山东很多地方都有，而且味道也大有不同，除了上面介绍的枣庄羊肉汤还有莱芜羊肉汤，莱芜羊肉汤，汤清肉嫩，不肥不腻，不腥不膻，味道鲜美，营养丰富，是闻名省内外的特色名吃。

莱芜火烧也不得不说，莱芜火烧是充满温情的食物。上层“洒着细细的芝麻”，薄且香脆，当中有“很大的空心部分”，下层“软中带脆”，“百吃不厌”。一般都是现做现卖，几乎所有小羊汤馆都供应莱芜火烧，烤得金黄，一口一声“咯嘣”响。冬日，花很少的钱买一个，一边暖手一边咬着吃，一下子就觉得很满足~~

单县羊肉汤，是鲁西南山东菏泽地区汉族传统名吃，八十年代，即被收入中国名菜谱。以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”独特风格，载入中华名食谱，以汤入谱的只有单县羊肉汤，被国人称为中华第一汤。

顾名思义，壮馍，壮者也。有民谚为证“上面烘，下面烧，女人吃了不撒娇，男爷们吃了好杠腰”。壮馍是干粮中巨无霸，其“味”之香、其“劲”之足，非亲口品尝，难知滋味，真是越嚼越香，越香越嚼，而且香在口里，美在心里。

潍坊肉火烧是闻名遐迩的山东省潍坊地区汉族名小吃。潍坊肉火烧在潍坊人的味觉里具有难以动摇的位置。