福山拉面，也叫福山大面，据传已有二三百年的历史，它以柔滑鲜美、细如银丝、品种繁多、工艺性强而著称于世的。被称为中国四大面条之一。

烟台焖子听名字就知道是烟台地区小吃，烟台焖子是用粗制地瓜淀粉做原料，然后将淀粉加水加热打冻，把冻切成小块，用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明，并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。

提起泰安，小伙伴们第一个想到的是什么?是不是有很多人想到了泰山?这也不可厚非。不过很多老山东想到的都是好吃的~第一个就是所谓的泰山三美，一听名字别以为是什么了不得，其实泰山三美是指白菜、豆腐、水。可千万不要小看了它啊!味道可是杠杠的，不信你可以去尝尝看!

泰山赤鳞鱼又名螭霖鱼，是一种很珍贵的野生品种，很难得的。所以由它烹制出来的美食你可想而知。

东平糟鱼为传统名吃之一，原产地在州城镇。糟鱼制成之后鱼体完整、肉质松软，骨烂如泥，香而不腥、肥而不腻。糟鱼味美价廉，是一般老百姓喜爱的佳肴。