更新时间:2018-10-17 21:33作者:王新老师
弘扬工匠精神厚植黄酒文化
——简评《古越龙山》特刊·酿酒世家
2016年11月《古越龙山》2、3版登载特刊《不忘初心传承只为酿好酒——探访黄酒酿酒世家》。读完全文,笔者颇为感慨,故记下这些文字,作为对该刊的评点。
一、寻找酿酒世家,挖掘匠人“旧闻”。为更好弘扬工匠精神,黄酒集团公司统筹安排,相继开展寻找、慰问“黄酒工匠人”、“黄酒酿酒世家”活动,通过这次活动,让更多的读者知道了解酿酒前辈深厚的人文底蕴。做这样一件事,并以特刊形式,向企业员工、社会各界展示,意义深远。
特刊以两个版面合为一体,加上编者按语,主旨鲜明。17篇文章分布整个版面,照片点缀,达到图文并茂、通透大气的视觉效果。从文章内容可以看出,策划者做了大量的前期准备工作。从酿酒世家的人物选定、采访人员的落实,主题内容的商定,以及采访旧闻线索寻找,直至标题制作的完成,这些都在所有文字信息中得以体现。由于文章由众人采写
,这样就避免了写作套路的雷同、程式化。这些文字时时泛出灵活多变、清丽活泼的气息。如《林氏三代:近百年的黄酒情缘》,重点写林阿明的敬业精神,他的匠人精神,源于其父林阿庆的“做酒要先做人,做人做事对得起自己的良心”的家庭熏陶影响,这“家训”又传承给林阿明的女儿林檬佳。文章笔墨浓淡相宜,层次分明。又如《胡国敏:四根扁担做老酒》,挖掘到的“旧闻”是“四根扁担”:“挑水的扁担”,“挑米的扁担”,“挑带糟坛的扁担”,“挑酒坛的扁担”。这些原始状态的工具虽早已废弃不用,但从这“旧闻”中教育后人要继承祖辈的兢业、吃苦的工作态度和敬业精神。“旧闻”来自真实,“旧闻”更需要采访人的留心和用心发掘。
二、提炼匠心主题,讲好工匠故事。古人云:“江山之固,在德不在险。”对于一种黄酒文化来说,它的“德”,应当是一种焕然彰显、直接人心的道义力量。而故事是传播道义力量的最佳载体,它比抽象的概念、直接的宣示更吸引人、感染人,它有情节、有事实,又往往与受众很贴心、很走心。那些蕴含在故事中的哲理、道理正是通过故事这个好载体,通达人们的内心,又让人们深悟其中之道。