如何制定酒店培训管理体系方案

　　21世纪是人才的时代，拥有高素质的人才是实现酒店利润稳定合理增涨的保障。因此，酒店必须将以人为本，注重培养高素质的人才作为企业长期战略目标之一。

　　培训层级的构成

　　酒店培训工作由人力资源部全权负责;直接向总经理负责。人力资源部根据酒店各个时期出现的可以通过培训解决的问题及培训计划开展工作，酒店各部门必须积极响应全力配合人力资源部的整体培训。各部门培训计划的制定及实施由部门主管培训师负责，由部门经理/总监批准执行，部门培训计划，内容必须每月定时送交人力资源部审核备档。

　　一.高层管理级培训

　　高层管理级培训是指酒店总经理、副总经理、总经理助理/总监参加旨在提高其宏观控制能力及决策能力的培训。

　　培训方式与内容：

　　高层管理培训主要以参加行业学术讨论会、外出考察学习等方式进行。主要了解酒店业最新发展趋势与动态，了解学习并吸收业内最新经营管理理念精髓，为酒店经营管理及决策提供方向性指导。

　　培训期：酒店高层管理级的培训由各成员在每年10月提出，报总经理/董理长审批并做出统一安排。费用列入管理费用中。

　　培训评估及成果分享：酒店高层管理级在外出考察培训或参加研讨会后一周内组织其他高层管理人员及相关中层管理人员进行培训考察成果分享会，结合本酒店实际情况共同探讨如何提升本酒店品牌形象及提高经营管理效益。

　　二.中层管理人员培训

　　中层管理人员培训是对酒店部门经理、副经理/经理助理级人员进行旨在提高其职业道德修养，更新知识与技能，提高管理效率的培训。

　　培训方式及内容：中层管理人员培训主要以讲授、讨论、参观学习的方式为主。中层管理人员必须接受以下公共培训项目：更重要的是必须对酒店中层管理者进行针对性培训需求分析，提供个性化培训，以提高其管理效率。

　　1. 酒店企业文化观

　　2. 酒店职业道德观

　　3. 酒店管理者沟通技能

　　4. 各部门业务流程培训

　　5. 培训技能培训

　　6. 面试技能培训

　　7. 管理技能培训

　　8. 外语培训