酒店文化的再认识(3)

更新时间:2018-10-13 09:20作者:李一老师

      4、培养顾客的品牌忠诚

      根据著名的80/20法则,酒店80%的收入来源于20%的忠诚顾客,而80%的销售成本用于开发占酒店客人总数20%的新顾客。另外,据波士顿(Boston)论坛公司的一项调查结果,企业保留一位老顾客的花费仅为争取一位新顾客的1/5,由此可见建立品牌忠诚对酒店经营的重要性。

      事实上,培养顾客对酒店的品牌忠诚是开展酒店文化竞争的重要内容。品牌忠诚,意味着顾客对酒店的产品和服务情有独钟,并长期地在这一品牌酒店里消费,甚至自觉地为酒店做免费宣传或参与酒店的经营决策。要建立顾客的品牌忠诚,酒店可以考虑从进行企业形象设计、开展有效的宣传促销、提高服务品质、制定合理的价格策略、注重售后服务和奖励忠诚消费者六个方面入手。

      5、强化社会公众对酒店的认知

      企业文化认知分为三个层次:企业内部认知、产业关联认知和社会公众认知,其中,社会公众认知是企业文化建设的最高目标。对酒店而言,社会公众主要包括现时顾客、潜在消费者、相关政府部门和社区居民。无论是哪一类公众对酒店的正面认知,都有助于酒店树立和强化优秀的品牌。

      要强化社会公众对酒店的认知,可以通过三个工程来实现,即高品质服务工程、CIS工程和社区福利工程。需要指出的是,上述每一项工程的传播对象、工作侧重点和具体运作方式都不一样,酒店必须区别对待。例如,针对社区大众,酒店可以依据自身资金实力向本社区的公益事业捐款,或者为当地的孤儿院或敬老院组织募捐,并发动员工开展一些公开的表演活动等,这无疑会明显提高酒店在社区公众包括政府心目中的地位。

      6、提高酒店文化传播的质量

      有效传播是企业文化竞争的关键。酒店文化传播包括内部员工中的传播和外部环境中的传播,前者着眼于让酒店所有员工共享企业的价值观、经营目标、行为准则,并最终将企业精神内化为自己的价值观念和实际行动。从而增强酒店的凝聚力与竞争力;后者主要是为了加强酒店与消费者、供应商、经销商、政府部门及一般公众的沟通,以塑造鲜明的企业形象,提高酒店的知名度和美誉度。

      在开展对外部公众的文化传播时,酒店必须针对传播受众的特点和需要,选择合适的传播时机和传播手段,并精心设计传播内容、常用的传播手段有七种:即广告宣传、新闻报道、专题研究、参加展览、提供咨询、有奖征答、资助社区,其中广告宣传、新闻报道和赞助社区活动往往能起到立竿见影的效果。在传播内容上,除了企业价值观体系、企业精神、道德规范外,则主要指酒店的形象识别系统(CIS)。

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