◆正月初三“小年朝”，吃馅儿盒子

初三是“小年朝”。正月初三日为天庆节，官员等休假五日。后来称小年朝，不扫地、不乞火，不汲水，与岁朝相同。旧时初三日夜把年节时的松柏枝及节期所挂门神门笺等一并焚化，以示年已过完，又要开始营生。俗谚有“烧了门神纸，个人寻生理”。

 初三要吃馅儿盒子，在这里合子含有和和美美、团团圆圆的美好寓意。民间以为正月初三为谷子生日，这一天祝祭祈年，不食米饭。

◆正月初四不出门，吃折箩

传说中，每年正月初四，灶王爷要查户口，因此不宜离家。虽是无稽之谈，但符合人们连续过节中需要有一天在家调整一下的要求，因此老北京有初四不出门的习俗，但是侄子可以去看姑姑。“姑舅亲，辈辈亲，打断骨头连着筋。”姑奶奶在家有地位，是北京民俗特色。

这一天全家在一起吃折箩，所谓折箩，就是把几天剩下的饭菜合在一起烧的大杂烩。

◆“破五”一到禁讳消，筹备开市求吉兆

从初一到初五，几天之内禁忌太多，人们不可“轻举妄动”，一过初五，就破了禁讳，所以称为“破五”。妇女们也不再忌门，开始互相走访拜年、道贺。

这天，商号筹备次日开市。第二天凌晨，掌柜带领伙计们“送神”，上香、烧百分，将纸钱、粮食粒与神码放在芝麻秸上焚烧。“开市大吉”正式营业。

老北京有讲究，“破五”吃花边肉馅儿饺子，肉馅儿一定要是自己去剁的预示着来年一切都很顺利，把不顺的东西都剁没有了，馅儿讲究是一个肉丸的。花边饺子的形状是扁圆的，它和古代象征财富的元宝的样子很相似。

◆正月初六马日，吃驴打滚

人们在这一天才真正开始工作或做生意。这一天，家中的妇女偶尔要把节日积存的垃圾扔出去，谓之送穷鬼，门上的挂笺也可摘下来同时扔出去，叫做送穷神。这一天最受欢迎的是当年满12岁的男孩，12是6的二倍，可称六六顺。家中应给“扔穷”的男孩买“驴打滚”吃。