贵港客家人春节习俗

春节，客家人习惯称之为“过年”。“百节年为首”，客家人与全国各省多数地方一样，视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。人们从很早就开始准备过年，四季花田的客家人过年有哪些习俗呢？一起来看看吧。

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扫屋

新的一年就要来临，客家人一般会在年二十五、六进行大扫除，把室内屋外，房前屋后，彻底进行打扫，干干净净地迎新春，称之为“扫屋”。寓意辞旧迎新，去除晦气，喜迎新年。

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做发糕

一般家庭在年二十五、六进行大扫除，年二十七、八开始做发糕。发糕是以粘米为主要材料制成的传统美食，其最大的特色是在制作过程中加入适量发酵粉发酵而成。发糕取其“发”字，寓意发财，客家人做发糕就是为了表达新年发财的美好愿望。客家发糕膨松饱满，富有弹性，清香甜润，味美可口。除了做一些家人享用外，也会用来款待客人、走亲戚和供奉财神。

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干鱼塘

农家多数家门口有小鱼塘，到农历十二月二十七八前后全部鱼塘放水捉鱼，一方面要用塘鱼制作菜肴，另一方面方便春节后挖取塘泥做肥料肥田。放干鱼塘水后，男女老少都可以下塘体验捉鱼的乐趣。鱼捉上来之后，按家庭人口数量进行分配，一般采取大鱼搭配小鱼的方式。鱼塘里的充满欢声笑语，“干鱼塘”让大家一齐共享收获丰收的喜悦。

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征尝宴

征尝宴一般在年二十八的时候举行，是客家人过年的传统习俗之一。最初，村民们用公共土地的租金购买食材，准备各式各样美味的客家佳肴，免费供全体村民品尝，称之为“征尝宴”。在征尝宴中，流传着一个不成文的规定——老人可以把猪肉带回家：六十岁以上的老人，可以任意“拿”猪肉——徒手能拿多少猪肉，就可以拿多少猪肉回家；七十岁以上的老人，可以任意“背”猪肉——能背多少猪肉，就可以背多少猪肉回家；八十岁以上的老人任意“挑”猪肉——能挑多少猪肉，就可以挑多少猪肉回家。这样的聚餐方式就得到了沿袭，并形成了传统延续至今。

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贴对联

年初一，家家都会贴上写有吉祥语的红对联和横幅，客家人也不例外。大厅、房间、厨房，甚至猪牛圈的门口都会贴上对联，除此之外还会在许多用具上也贴上写着吉祥寓意的红条。