肝炎一直是全球性重要公共卫生问题之一。世卫组织最新数据显示，全球共有20亿人感染肝炎病毒，其中约有5亿人(全世界十二分之一的人口)感染了慢性肝炎，每年约有100万人因此而死亡。

7月28日是已故诺贝尔奖得主巴鲁克·布隆伯格的诞辰日。为纪念这位乙肝病毒发现者，世界卫生组织2010年5月决定，从2011年开始将每年的世界肝炎日从5月19日变更为7月28日。

肝炎病毒感染者包括肝炎病毒携带者和肝炎患者。病毒性肝炎是主要肝炎类型。病毒性肝炎是由多种肝炎病毒引起的，其中主要包括甲型、乙型、丙型、丁型和戊型五种病毒。

不同病毒引发的肝炎，其传播途径和感染后的临床过程不同。甲肝和戊肝是消化道传播疾病，可以通过污染的手、食物或水传播;乙肝、丁肝和丙肝则主要通过母婴、性和输血传播。甲肝和戊肝多为自限性疾病，很少发生慢性感染;但乙肝和丙肝则可发生慢性感染，引发肝硬化和肝癌的风险极高。临床数据显示，近80%的肝癌病例均由乙肝和丙肝这两种病毒引起。因此，这两种病毒也是导致肝硬化和肝癌的主要因素。

肝炎的主要预防措施为注射肝炎疫苗。在各型肝炎中，除丙肝外，均可通过疫苗来预防。目前，已有180多个国家和地区采取为新生婴儿注射乙肝疫苗等方法预防肝炎。

为敦促各国政府进一步加强对病毒性肝炎的防治，今年以来，世界卫生组织发起了全球防控肝炎新框架，确定了防治肝炎感染工作的四个领域，其中主要包括：提高认识、促进合作和调动资源，将科学证据转化为政策和行动，预防传播，开展筛检、护理和治疗工作。

【肝炎的饮食小常识】

1、奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品可为肝脏提供足量优质蛋白，每日应适当摄取。

2、葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单糖与双糖类食物有助于增加肝糖原储备。

3、山楂含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，可一定程度上预防脂肪肝。

4、绿茶清热解毒、消食解腻，菊花平肝明目，玫瑰花舒肝解郁，都有益护肝，可作为保健茶饮。