近两年，袁隆平陆续卸任一些职务。2015年10月，卸任湖南杂交水稻研究中心主任一职。2016年1月28日，辞免湖南省政协副主席职务。袁隆平的一举一动，都牵动着公众的心，尤其是后者的辞免，曾引起社会广泛关注。对于袁隆平来说，自己是一名科研人员，科研工作始终是第一位的。“已经有好几年了，我都忙于研究，在省政协没做什么事情，没起什么作用，徒有虚名，这样的话还不如辞去头衔，踏踏实实搞我的科研。”袁隆平如此坦然，在他看来，这个选择再自然不过。

世界杰出的农业经济学家唐·帕尔伯格在著作《走向丰衣足食的世界》中写道：“袁隆平为中国赢得了宝贵的时间，他增产的粮食实质上降低了人口增长率。他在农业科学的成就击败了饥饿的威胁。他正引导我们走向一个丰衣足食的世界。”

2005年年底，联合国世界粮食计划署在北京正式宣布，从2006年起停止对华粮食援助。这标志着中国26年的粮食受捐赠历史画上了句号，并开始成为一个重要的粮食援助捐赠国。中国以占世界不到10%的耕地养活了占世界20%多的人口，其中杂交水稻立下了汗马功劳

如今的袁隆平，名利早已是浮云。这位为杂交水稻事业奉献了毕生精力的老人，念念不忘的是两个梦想：