使房租客帐单为零。（九）、外币兑换工作程序 、兑换周转金出入库程序 根据宾馆与银行签订代兑换外币业务协议内容规定。银行地区分行向宾馆提供一定数量的兑换周转金，由兑换领班专人管理，单设保险柜，并建立严格出入库手续，确保外币兑换工作的顺利进行。外币兑换周转金通常每天入库一次，出库二次。每笔金额出入库都要做到签字手续齐全，准确无误。 、兑换前准备工作程序 ）收银员每天早上要按时收听并录音中国银行公布的外汇牌价，及时更改当天的外汇牌价表。 ）领用当天所使用的兑换水单，检查是否连号，是否有短号现象，并办理领用手续。 ）领用并配备大小面值的兑换周转金，办理出库手续。 、外币兑换及承付现金程序 ）问候：先生/小姐/女士，您好！请问您换钱吗？ ）当客人兑换时，首先请客人出示护照或其他证件，方可填写水单。 ）经办人接到客人填好的水单时，应注意检查客人的国籍、姓名、护照号码、房间号码、兑换外币金额等内容是否填写齐全，判断识别真假外币，凡是旅行支票，都要检查支票及水单签字与支票背书是否一致。检查后，由经办人根据中国银行卖价或现钞价，核算成外汇人民币转交复核员，经复核员再次审核无误后，即可承付现金交经办人。经办人接现金后，复核承付现金是否正确，无误后连同水单一起呈交客人。 ）问候：先生/小姐/女士，请您查收，欢迎您下次再来。 、外币兑换营业日报表的编制程序 当一笔兑换业务完毕时，由复核员将水单号码，兑换外币种类及金额分别填写在兑换营业日报上，编表要求是： ）按照水单顺序号码一一填写； ）外币现金、支票分别填写； ）每笔现金、支票金额分别以现钞价或卖价等于兑换外汇人民币金额。 、兑换员下班前，外币及周转金交接程序： ）外币交接程序：兑换营业日报表编制完毕后，兑换员应将外币日报表包捆好装入现金袋内封好，并在口袋封口处签上自己的名字，放在指定保险箱内，待二天领班查处、清点、汇总。 ）兑换周转金的交接程序：当A班下班后将兑换周转金余额清点好转交给B班兑换员，并办理交接签字手续。当B班工作结束时，将兑换周转金余额清点好装入现金袋内，袋内现金应与现金袋上记录及兑换营业日报表周转金余额一致，与外币现金袋一同放到指定保险箱内。（十）、超定额客房挂帐催款程序 按照宾馆规定，对凡超客房挂帐元以上的住店客房，每星期要进行两次催款。催款程序为： 、打印一份超定额客房挂帐清单。 、在明细清单上注明客人离店日期。