1、管理人员的综合素质不高，突出表现：一是事业心、敬业心和责任感差，工作标准低，只求过得去，不求过的硬，大事做不来，小事天天颂;工作随便，能推则推，能拖则拖，极个别管理人员对上级安排的工作三催不办，实在不行就应付了事。二是工作不深入、不扎实，愿意做表面文章，以身作责差，工作靠不上去，遇到问题绕道走，所辖部门、班组工作效率低，存在问题多，只练唱功，不练做功。三是自由主义严重，会上不说，会后乱说，不负责任地议论领导

、议论同事，阳奉阴违、耍两面派，只研究人不研究事。四是纪律观念淡薄，迟到早退，外出不请假、不报告，自由散漫。五是学习松懈，对行业知识不研究、不学习，工作经验、专业知识缺乏，对所分管的工作一问三不知，自以为事，处理问题缺乏政策依据。六是群众基础差，不关心、不依靠员工，为人处事不公正，爱摆架子，正如员工所说的“官不大、僚不斜。

2、服务意识差。上至管理人员，下至员工，标准不一、思想不一，没有真正形成一个以服务为核心，用心做了的服务运作机制，甚至有些人员的本位主义严重，大大阻碍了服务水平的提高。工作效率低下，对客人、一线部分需求不能迅速反应，马上解决。

3、团队协作精神趋于表面化，一线与二线缺乏沟通。一是缺乏主动性，养成依赖别人、怕承担责任的习惯;二是推诿，不愿多做一点点;三是个人主义冒头，不愿为别人当绿叶、不愿配合别人。

4、缺乏主人翁意识。对酒店缺乏责任感、缺乏爱心，没有“店兴我荣，店衰我耻”的思想，见坏人坏事不制止，不举报。

5、开源不足。市场占有率较低，对市场认识有偏差，收入指标未能按计划完成，酒店特色品牌产品和市场整体名牌战略还未得到彻底实施。

6、全员节约意识仍太弱。虽然成本费用较去年大大降低，但仍有巨大潜力可挖，员工仍未养成节水、节电、节气良好习惯，管理上仍有很多漏洞，使酒店财物流失和浪费，向节约要效益的意识不强。

7、安全意识薄弱。处理紧急事情应变能力差，个别部门屡出问题，特别是发生11.9火灾，从根本上讲还是人的问题，还是管理问题。

以上问题，都需要我们在以后的工作中高度重视、认真研究、彻底解决。

二、酒店～年至～年奋斗目标及经营管理的总体工作思路

～年至～年，用两年的时间完善酒店整体功能、致力名牌战略，夯实基础管理，实现高星级酒店与绿色环保酒店的目标，走出一条经济效益与社会效益双赢的成功之路，成为鲁南地区名副其实餐旅服务业的龙头企业。我们工作的指导思想是：“统一思想，坚定信心，迎接挑战、知难而进，实现酒店整体功能上档次，经营管理上台阶，营业收入新突破。”