我们那时赶会，想改善一下口味都难。那时候不准私人开饭店，不准私人杀猪卖肉，不准私人养鸡卖鸡蛋。吃鸡吃鸭吃魚吃虾的事连想都别想。我回忆了一下，会上只允许你卖几样简单的小吃，如羊汤、麻糖(油条)、灌肠、豆沫等，连个卖馍卖菜的都没有。自然，那时百姓也没钱下饭店。

现在赶会可不是那个样子了，人比那会是少了，但吃的水平提高了。小吃美食比比皆是，会上专门有美食一条街，城里有的，乡里一点也不缺。本地的、外地的、甚至还有国外的，蒸的、炸的、煮的、烤的、煎的、炒的、卤的，让你不知吃啥好。过去只有汽水，五分钱一瓶，现在各种饮料像城墙一样摆放着，走亲访友，一买就是一件。几块钱一瓶水，大人小孩喝起来也很爽。还有门挨门的饭店酒楼宾馆，满汉全席，南北大餐，地方名吃，招牌一个比一个亮，美女服务员一直在向你招手。更让你想不到的是，和村新建的香醋街，1316米长，酒楼饭店就有40余家，一次性能容纳5000人就餐，而且档次也不低，装修豪华，窗明几净，色香味型，很是讲究，至于鸡鸭魚肉，也成点缀，现在讲究绿色食品，这在过去是想也不敢想的。

你想买点啥？现在到会上想不起来买啥！过去赶会是商品匮乏。那时是计划经济，平时都要票要证，哪有好东西去会上卖。外地商人不让来，说是投机倒把，人们转过来转过去，买不到称心的东西。要说会上没东西也不客观，主要是土特产品，在那个年代人们也没有更高的奢望，一般有用的也就可以了。

现在到会上走一走，物质那可是极大丰富了。家用电器，日用百货，服装鞋帽，食品饮食，土特产品，一应俱全。平时，家门口超市就啥都有，一遇过会，商品摆得像山一样。哪个商家都是使出十八般武艺，想法把商品卖出去。成本价、大减价、跳楼价、买一送一、免费使用、给钱就卖……说得你心动，只要你多看几眼，有经验的生意人非让你买走不可。在庙会上，商家也成了赶会专业户，方圆几十里，哪里有会哪里去，带的商品自成体系，比你想得都全。现在的会可不是当年的会了，弄得走亲戚都不知买啥好，人家啥都有。

人们的生活方式也不知不觉改变了。就拿服装来说吧，过去都是到会上买布自己做。你看那卖布的，一匹又一匹的布摆在那里，家庭主妇们挑来拣去，比比哪块花布更适合给孩子和男人做衣裳。其实那时布的颜色只有那几种，没啥挑头，穿出来都一样。卖布的标配是头顶上支个布棚子，遮阳遮雨，脖子上插个长尺子，随时准备给买主量布。手里拿个鸡毛掸子，有土没土往布匹上掸几下。多少年过去了，那个卖布的形象仍在我心头萦绕。你问有没有成衣？没有。老百姓哪里能买成衣穿。