2002年统计，全国星级饭店平均客房出租率为60。15%，全国星级饭店共实现营业收入为914。43亿元，全员劳动生产率为7。52万元/人。目前饭店人力资源的现状是：人力资源供过于求，人才资源供不应求。今后若干年饭店业较为紧缺的人才主要有三类：一是饭店企业经营管理需要的常规人才，如高层管理者，从事人力资源管理与开发、市场营销、物业管理等人才;二是随着饭店业发展需要的一些新的专业人才，如从事电子商务、分时度假饭店网络管理、饭店资本运营等人才;三是在未来社会竞争需要的创造型、复合型、协作型人才。我认为我的条件与兴趣比较适合旅游管理中的饭店管理人员。

五、SWOT分析

内部环境因素

优势因素(S)

弱势因素(W)

1、乐观向上，热情大方

2、善于与人沟通

3、创新意识强

4、吃苦耐劳

5、英语沟通能力较强

6愿意从基层干起

7、求职能力较强

1、恒心不够

2、组织领导能力有待提高

3、身体素质较差

外部环境因素

机会因素(O)

威胁因素(T)

1、所学专业很好与所感兴趣的职业对口

2、在博物馆担任解说员有利于了解旅游业

3、身处北京(京专卖店)，机会大

1、同地区竞争力强(北大，清华等)

2、还有众多职业学校的人竞争此行业，他们要求普遍比大学生低

3、研究生扩招后以及研究生学年两年制改革后对本科生就业形成冲击

但是通过研究市场情况，我发现以下问题

许多饭店人力资源部门在招聘员工时宁愿吸收高中生，而不愿要大学生。对此业界与学界各执一词，我认为有下列原因需引起注意：

第一，中国现行高校招生制度仍然以分数为基础，学生对学校及专业的选择仍有较大的盲目性，因此出现专业与意愿之背离。

第二，目前饭店中的人事管理制度存在一定的僵化性，在目前外界尤其是外企对大学生诱惑较大的情况下，饭店仍然遵循大学生与职高等学生同一起跑线的做法，而且提升制度并不倾斜于大学生，使之感到其教育投资白费，造成心理上的不平衡，因此一有机会便纷纷跳槽。