更新时间:2018-10-12 15:24作者:李天扬老师
2、学生食堂对供餐结构进行了调整。一层带给基本大伙——主食、份餐、凉菜;二层带给盖饭套餐、中炒、各类面条、水饺、馄饨及小份菜。增加饭菜品种,解决学生关于大小份菜品的需求;
3、学生食堂对菜品结构进行了调整。制定菜谱计划,做好菜品的更新;增加中档、低挡菜肴的品种数量,逐步构成多元化经营,满足师生的不一样层次需求。
4、早餐增添了粥类品种及各类小菜;
5、食堂在向师生带给免费汤的基础上,向师生带给免费咸菜及低价汤品;
6、组织保洁人员对食堂的所有座椅进行了彻底清理;
7、中心维修人员对餐桌椅全面检修,对螺丝有松动的餐桌椅面进行了检修;
8、学生食堂三层餐厅售饭叫号由纸条改为塑料,可循环使用,到达节约纸张的目的;
9、中心已于校庆前统一制作了新的工作牌,要求每个服务人员都要统一佩戴工作牌,并制定了奖惩办法,对个别有时不带工作牌的人员加大惩处力度;
10、中心购置标价牌,对部分菜品价格不清的菜品进行了明确标识,要求食堂、风味餐厅做到价菜相符、价质相符,中心每餐进行巡查;中心对学生食堂的标价牌进行了更新,每个价牌对应一个菜,目前正在制作中,下周将彻底调整到位;
11、召开全体职工会议,对炊管人员进行了培训,加强教育,增强职工服务意识,改善服务态度,中心领导亲自带队,每餐进行督察;
12、中心每餐进行巡查,对学生反映的菜品质量、卫生等工作进行现场教育及整改,并加大奖惩力度,确保实效;
13、严禁收现金现象,并与学生构成互动,若师生发现仍有收现金现象,中心将对风味餐厅进行处罚,并对学生予以100元奖励;
14、中心在学生食堂大门显示屏公布食品原材料价格。
15、学生食堂一层餐厅继续作为自习室,为学生服务,既要有节水、节电意识,又要注意照明,根据天气、室内亮度进行调控。此外,食堂为学生供应豆浆、咖啡及各种饮料,带给免费开水。
16、中心设专人负责与食堂监督台的权益部学生代表的沟通,以便于发现问题或有学生反馈,第一时间整改和加强,做好师生反馈信息工作;
饮食服务中心诚恳理解学生会权益部及同学们的监督,必须按照校、处领导对食堂的指示精神,自查自纠,发挥炊管人员用心性、创造性,发扬成绩,下大力整改食堂存在的问题,做好伙食保障,提升学生对食堂的满意度。