由此可见, 化学与生活中的“衣食住行”等各个方面难以分割。化学是我们日常生活中很重要的一部分, 不管我们是否在生活中真正意识到, 化学渗透到生活的每一个角落。烹饪过程中就涉及到一系列的化学变化, 一定意义上来说一个好的厨师就是一名化学家。将食品中的各种化学成分调配的最有营养是一门艺术。大家都喜欢吃的烧烤完全是化学反应, 你烧烤的食物味道是好是坏在于化学成分的调配。蔗糖受热熔化的同时会发生化学变化变成焦糖, 了解这一点, 就能做出色香味俱全的食物, 另一方面做馒头用的苏打也是化学在现实生活中应用的典范。我们知道事物的性质和颜色有关, 那么食物是否变质可以通过观察颜色而辨别食物是否变质, 是否可以安全食用。我们用铁锅来做汤, 一般不用铝锅, 这些全包含化学原理。我们可以利用渗透作用腌制各种不同的食品, 腌制食品和其他防腐方法都用到化学原理。

2 结束语

总而言之, 化学在我们身边无处不在。我们呼吸的空气, 我们吃的各种食物, 化学影响着我们的生活和健康。了解化学就是在了解你身边的整个世界。了解得越多对我们的健康越有利, 生活就更加美好。

生活中的化学论文范文3

题目：浅谈将生活中的化学融入到课堂教学中的意义

摘要：把生活中的化学融入到课堂教学中, 使学生感受到化学的应用价值, 提高学生解决实际问题的能力, 激发学生的学习兴趣, 提高教学质量。

关键词：生活中的化学; 课堂教学; 学习兴趣; 教学质量;

化学这门自然科学有着悠久的历史, 从远古的炼丹炼铜到现代的纳米材料, 无不体现着化学的应用价值, 化学对促进社会的发展和人们生活质量的提高起到了非常重要的作用。可以说, 化学已经渗透到人们的日常生活中了。将生活中的化学融入到课堂教学中, 可以让学生切身体会到化学的应用价值, 从而激发学生的学习兴趣。兴趣是学生最好的老师, 这样学生会积极主动去学习, 达到事半功倍的效果[2], 还可以调节课堂气氛, 提高教学质量, 促进化学教学的发展。

一、将古诗中的化学知识融入到课堂教学中

在讲解物质的三种存在状态时, 引入李商隐的诗句“春蚕到死丝方尽, 蜡炬成灰泪始干。”描述的是固态有机化合物在受热时融化成液体, 同时液态的有机化合物在受热时气化成蒸汽进而燃烧。在讲解碳酸钙的知识时引入明朝于谦的《石灰吟》中“粉身碎骨浑不怕, 要留清白在人间。”此句诗词讲述的是石灰石在煅烧的作用下受热分解成氧化钙, 氧化钙遇水反应生成氢氧化钙, 氢氧化钙长期暴露在空气中, 又和空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙。这些诗词学生在小学阶段已经非常熟悉了, 在高中化学课堂教学中再次提出, 新旧知识相互交融, 降低了学习难度, 促进学生对知识的理解。