更新时间:2018-10-11 16:37作者:三水老师
做什么生意本小利大:开家保健果冻店
根据对北京、上海、广州、成都、西安五大城市儿童消费市场的调查,有60%的儿童表示平时爱吃果冻,近3成的儿童家长经常购买果冻,一个孩子每年在果冻上的花费超过百元。果冻不单只是儿童零食,也逐渐为成人喜爱。在日本,果冻因其热量低、脂肪低,被视为健康的减肥食品,成人消费正日益增多。果冻在常温下装在密封容器内可保存半年(如用蜂腊封口,则可保存18个月),制作果冻工艺流程简单。生产果冻需要果冻生产机,购买一台小型果冻机约5000元,销售600千克左右的番石榴果冻就可以收回成本,收回成本的时间不超过半年。
白手起家创业点子:开家怪味牛骨店
怪味牛骨头是刚刚兴起的一种颇具特色的风味食品。其特点在烹制过程中加入了几十种中草药和调料,将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至最佳状态,使其香味独特、营养丰富,让人吃了还想吃。怪味牛骨头吃不带汤,吃时口内嘣嘣直响,其味以鲜、香、辣为主,但也可按消费者不同口味加以调整。制作时将骨头剁成寸长入锅,按配方加入各种中药材和调料,加热即成,制作工艺简单,配方严格科学。加工牛骨头不需要任何专用设备,只需锅炉、炉子等一般厨具
流动资金300元左右,店面10-15平方米。经营策略
1)在家中将牛骨头加工好,然后批发给当地餐厅或熟食店销售;或用塑料袋精心包装,进入商场超市;
2)可摆摊、设点或开专营店,但店址一定要选在人流量多的地方或美食一条街上;
3)利用此技术配方,同时配套经营牛筋、牛肉、牛杂等利润更高。另外,用加工后的骨头汤汁,可以制作牛肉米粉、牛肉面。
做什么生意本小利大:开家重庆口口脆店
重庆火锅全国闻名,重庆小吃也名震四方,口口脆则是近年来正风靡山城重庆大街小巷的又一特色休闲小吃。口口脆价格不贵,且又时尚,深受广大青少年喜欢,因此有良好的市场卖点。该小吃有香酥风爽多、香脆功夫丸、咖喱脆牛排、黄金脆鸡排、串烧墨鱼仔、宫廷龙凤卷等近30个品种,以鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜、水果、熟菜为主,原材料配方购买很方便。操作过程是将数十种名贵药材或调料腌入食品中,经一定工艺处理,油炸后淋上所需调料。
口口脆味型有鲜香味、蒜香味、鱼香味、糖醋味、葱油味、芥末味、椒盐味、怪味、麻辣味、红油味等,其主要特点是脆、嫩,吃起来油而不腻,鲜香可口,外酥里嫩,常吃可上瘾。和烧烤完全不同,口口脆吃了不上火,是一种休闲时尚小吃。