劳动合同是劳动者权益的有力保障，劳动者应充分重视合同的作用。在自己的正当权益受到损害时，更要勇于通过法律途径寻求帮助和保护。在争议处理程序上，用人单位与劳动者因签订劳动合同而引发劳动争议纠纷，双方首先应当协商解决;如协商不成，劳动者可以向所在地区的劳动争议仲裁委员会申请仲裁;如劳动者对劳动仲裁委员会做出的裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。当然，用人单位不签订劳动合同的，造成劳动者正当权益受到损害时，劳动者还可依法向劳动保障监察机构举报。

结合本案，该企业自用工之日起应当及时与张某订立书面劳动合同，但企业拒绝与张某签订书面劳动合同，其做法明显违反我国法律的规定。该企业自用工之日起超过一个月不满一年未与张某订立书面劳动合同，应当向张某每月支付两倍的工资;如自用工之日起满一年未订立书面劳动合同的，张某还可以要求主张订立无固定期限劳动合同。与此同时，如果该企业没有办理保险手续的，还应依法为张某缴纳社会保险。

相关法律知识

劳动合同是劳动者与用工单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。劳动合同按合同的内容分为劳动合同制范围以内的劳动合同和劳动合同制范围以外的劳动合同;按合同的形式分为要式劳动合同和非要式劳动合同