纪录片《千年包公》由中共安徽省纪律检查委员会、中央电视台和安徽广播电视台联合摄制，央视纪录频道和安徽广播电视台科教频道承制。摄制团队自2015年5月开始策划调研，同年8月正式开拍，历时一年奔波数万公里，先后奔赴国内的台湾地区、河南开封、广东肇庆、浙江宁波、安徽天长，以及国外的新加坡等地，进行实景拍摄、专家学者釆访及历史再现，力图还原一个有血有肉、真实生动的包公形象。

中央纪委宣传部正局级纪检员、监察专员阎群力，安徽省纪委副书记车建军，安徽广播电视台党委书记、台长、总编辑庄保斌，央视纪录频道节目管理部主任石世仑共同为《千年包公》启播。

首映式上，安徽省纪委常委、省监察厅副厅长、《千年包公》总监制张志宏在致辞中说，合肥是包公故里，包公是历代清官的典范。“今天我们拍摄制作《千年包公》电视纪录片，就是立足充分挖掘优秀传统廉政文化，探索新形势下引导党员干部向善向上、廉洁修身、廉洁齐家的廉政文化建设新路径。”

央视纪录频道节目管理部主任、《千年包公》监制石世仑表示，纵观包公的一生，可以用16个字来总结，那就是“一身正气、两袖清风、铁面无私、执法如山、嫉恶如仇”。他说：“在《千年包公》中，我们力图透过包公来展示中国优秀的廉政文化，纪录片对历史的正本清源价值得以凸显。”

安徽广播电视台副总编辑、该片监制禹成明感谢各方对该片的支持，他表示，《千年包公》是一部联合摄制作品，立项之初就受到中纪委宣传部、安徽省纪委、中央电视台和安徽广播电视台等各级主要领导同志的高度重视，不仅对节目质量进行严格把关，还帮助协调摄制过程中遇到的困难，力图将其打磨成一部兼具思想性与艺术性的纪录片精品。

中国人民大学文学院教授朱万曙在发言中表示，“包公的故事能流传至今长盛不衰，是因为他真正走向了民间，凝聚了民间文艺的元素，体现了中华传统文化的博大精深。纪录片《千年包公》的面世，必然能够起到弘扬中华优秀传统文化的作用。”

包公第34代传人、包公精神传承研究会常务理事包正军说，包公表现出的高风亮节是86万包氏子孙为人处世的楷模，更是中华文化传统的宝贵财富。他表示，作为一个清官符号，长久以来文艺作品中的包公，其人物性格和内心情感几乎被忽略，而纪录片《千年包公》与以往不同的是，它依托丰富而详实的史料，以包公人生经历为主线，以写实手法再现了包公的一生，让“铁面包公”有血有肉地走向观众，展示了包公的可贵、可敬、可亲之处。