更新时间:2018-12-23 10:02作者:李一老师
近日,重庆市教科院发布了一项针对义务教育阶段学生健康生活习惯的调查。结果显示,近三成学生营养膳食习惯较差,女生的个人卫生习惯、生活卫生习惯和公共卫生习惯优于男生,而男生的营养膳食习惯优于女生。
重庆市教科院副院长王纬虹介绍,此次调查以四至九年级学生为调查对象,分层随机发放问卷5000份,回收有效问卷3518份,调查问卷包括个人卫生、生活卫生、饮食卫生、营养膳食、公共卫生、安全卫生等六个方面的内容。从总体上看,在各方面表现为“习惯较好”的学生比例均在7成以上。但是,仍然有不少学生还存在各种生活习惯不良的问题。
饮食习惯
八成学生饮水不足
义务教育阶段学生整体上在营养膳食习惯方面表现较差,近三成学生膳食习惯不良。从关于营养膳食情况的统计可以看出,主要在吃坚果、水产品和喝水三个方面表现出最大的不足。
坚果含有丰富的蛋白质、油脂、矿物质和维生素,对人体的发育、增强体质和预防疾病均有极好的功效。然而调查结果显示,在坚果的食用情况方面,只有9.6%的学生能够保持每天都吃,48.9%的学生偶尔会吃,而41.5%的学生表示很少吃。
水产品营养丰富,特别是蛋白质含量较高。调查显示:中小学生在水产品的食用情况上,只有14.5%的学生能保持每周吃2次以上,50.9%的学生偶尔吃,有34.6%的学生很少吃。
个体每天进水量应与水分消耗量相平衡。一般而言,正常人每天摄水量为2000ml—2500ml,除了食物水和代谢生成水以外,个体大约每天应饮水1200ml以上,即200ml容量的纸杯需饮6杯以上。
在本次调查中仅有两成学生达到这个标准,34.4%的学生每天喝水4—5杯(相当于800ml—1000ml),42.4%的学生每天喝水量在3杯以下,即600ml以下,可见很大一部分学生饮水量严重不足。