农科为基，特色鲜明。现有农学院、动物科技学院、林学院、园艺学院、资源环境学院、工学院、经济管理学院、食品科学与工程学院、文理学院、生命科学学院、公共管理学院、马克思主义学院（思想政治理论教学研究部）、信息科学与工程学院、体育教学部、软件学院、城乡建设学院、中德学院、信息学院等教学单位。学科专业涵盖了农学、理学、工学、经济学、管理学、文学、法学、艺术学等8个门类。有博士后科研流动站8个，一级学科博士学位授权点5个，二级学科博士学位授权点26个；一级学科硕士学位授权点13个，二级学科硕士学位授权点50个，专业硕士学位授权点5个；国家重点（培育）学科1个，省级重点学科5个，省级重点建设学科5个，省级重点扶持学科4个，省级优势学科1个，省级特色学科4个，省优势学科攀升计划学科1个，省服务产业创新学科群1个；本科专业62个；成人函授本科专业11个，成人函授专科专业6个；主考的自学考试本科专业4个，专科专业5个。

汇聚人才，立德树人。现有全日制在校生2万余人，教职员工1700余人。教师中有国务院学位委员会学科评议组成员1人，教育部高等学校教学指导委员会委员7人，国家有突出贡献专家2人，教育部“新世纪优秀人才支持计划”入选者2人，享受政府特殊津贴60余人，“青年三晋学者”4人，省“百人计划”入选者26人，中央联系的高级专家1人，省委联系的高级专家28人，省教育厅联系的高级专家43人，省学术技术带头人9人，省高等学校优秀青年学术带头人14人，省“131”人才项目第一层次柔性引进院士10人，第二层次知名学者和学术带头人65人。学校大力实施本科教学质量工程，有国家级教学名师1人，全国优秀教师2人，全国师德标兵1人，国家级教学团队1个，国家级特色专业建设点5个，国家级精品课程2门，国家级精品资源共享课程1门，国家级教学实验示范中心3个，国家级大学生校外实践教育基地1个，国家农科教人才合作培养基地1个；省级教学名师29人，省级教学团队3个，省级品牌、特色专业建设点16个，省级精品课程16门，省级精品资源共享课程14门，省级实验教学示范中心11个，省级虚拟仿真实验教学中心1个，省级人才培养模式创新实验区2个；先后获省部级以上教学成果奖100余项。有博士生导师63人，硕士生导师300余人，省级研究生教育优秀导师团队3个，省级研究生教育优秀导师8人，省级研究生培养基地1个，省级研究生教育创新中心6个。大学生在英语竞赛、 “挑战杯”竞赛、数学建模竞赛中屡获奖励，获山西省首个全国“互联网+”大学生创新创业大赛银奖。本科生就业率保持在90%以上，考研率保持在30%左右。实施教育部卓越农林人才培养计划8个专业本、硕统筹培养改革，设立了卓越农林管理人才实验班，实施大学生创业能力提升工程，成立了山西省首个创业学院。建立了200余个校外教学实习基地。涌现出了以山西省首位“中国大学生年度人物”江利斌、“中国大学生自强之星”马红军为代表的一大批勇立时代潮头的创业就业典型。学校与美国欧柏林大学有长达百余年的合作历史。与德国安哈尔特应用科技大学合作培养本科生，累计派出1100余名学生。与台湾朝阳科技大学、波兰热舒夫信息科技与管理大学等学校开展交换生项目。与美国、德国、澳大利亚、英国、爱尔兰、新西兰等10余个国家的高校开展合作交流。改革开放以来，先后有500余位外国专家、教师来校讲学、授课；学校先后派出300多人次出国学习进修。