学校始终把人才培养放在中心位置。现有全日制在校生2万余人，国家级教学名师1人，全国优秀教师2人，国家级教学团队1个，国家级特色专业建设点5个，国家级精品课程2门，国家级精品资源共享课程1门，国家级教学实验示范中心2个，国家级大学生校外实践教育基地1个；省级教学名师29人，省级教学团队3个，省级品牌、特色专业建设点16个，省级精品课程16门，省级精品资源共享课程14门，省级实验教学示范中心9个，省级虚拟仿真实验教学中心1个，省级人才培养模式创新实验区2个；先后获省部级以上教学成果奖100余项。大学生在全国或山西省大学生英语竞赛、大学生“挑战杯”竞赛、数学建模竞赛等活动中屡获奖励；本科生考研率多年保持在25%左右。学校1978年获得硕士学位授权资格，1998年获得博士学位授权资格，是山西省最早获得博士、硕士学位授权资格的高校之一。现有博士生导师63人，硕士生导师300余人，省级研究生教育优秀导师团队3个，省级研究生教育优秀导师8人，省级研究生培养基地1个，省级研究生教育创新中心5个。

学校不断提高科技创新能力。现有农业部转基因生物产品成分监督检验测试中心1个，农业部农业科学观测实验站1个，教育部农业部农科教合作人才培养基地1个；省级重点实验室2个，省普通高等学校重点实验室1个，省教育厅创新基地1个，省级工程技术研究中心5个，省级高等学校人文社科重点研究基地1个；省级科技创新团队4个；国家现代农业产业技术体系岗位科学家2人，省现代农业产业体系首席专家7人、副首席专家5人、岗位专家45人，省“12316”三农服务热线专家44人，省星火科技“12396”科技信息服务专家6人，农科110专家11人，企业科技特派员7人，农村科技特派员137人。改革开放以来，获省部级以上科研奖励300余项，其中全国科学大会奖2项、国家科技进步奖6项、国家科技发明奖3项、国家自然科学奖1项、国家星火科技奖2项，育成60余个新品种，创造社会经济效益500多亿元。

学校大力服务地方经济社会发展。在服务“三农”的办学实践中，学校形成了十大优势和特色研究领域，八大优势和特色科技服务体系。近几年，积极推进“一村一品，一县一业”专项服务行动和“百团大战”专项服务行动，有近百支科技服务团队活跃在生产实践一线，有21个项目列入了国务院农村综合改革试点“新型农业社会化服务体系”建设项目，34个项目列入山西省农业技术推广示范行动项目。学校先后与晋城、晋中、运城等市，与泽州、祁县、榆次、盂县等县区签订了特色现代农业科技合作协议；在太谷县建设现代农业科技创新园区；与武乡鑫四海、洪洞天泽、太原康培等现代农业企业共建示范园区。通过项目带动，基地示范，打造了高叶酸小米、优质石磨面粉、晋香黑猪肉、钙果蜜饯、钙果酒、孢子粉、壶瓶枣、贵妃鸡蛋、蜂王浆冻干粉胶囊等近百个特色产品。学校是山西省农民教育和农村干部培训的重要基地。改革开放以来累计培训涉农管理干部、技术人员、企业家等300万人次。近年来通过山西省“分类送学”、“阳光工程”等项目，提高了培训工作的组织化、规模化水平。