在第一个冬天，半数以上的移民都死于饥饿和传染病，危急时刻他们得到了当地印第安人的帮助，活下来的人们在第一个春季即1621年开始播种。整个夏天他们都热切地盼望着丰收的到来，他们深知自己的生存以及殖民地的存在都取决于即将到来的收成。最后，庄稼获得了意外的丰收，为了感谢上帝赐予的丰收，为了感谢印第安人的帮助，举行了3天的狂欢活动。从此，这一习俗就此沿续下来，并逐渐风行各地。1863年，美国总统林肯宣布每年11月的第四个星期四为感恩节。感恩节庆祝活动便定在这一天，直到如今。届时，家家团聚，举国同庆，其盛大、热烈的情形，不亚于中国人过春节。

感恩节庆祝模式许多年来从未改变。丰盛的家宴早在几个月之前就开始着手准备。人们在餐桌上可以吃到苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄，还有葡萄干布丁、碎肉馅饼、各种其他食物以及红莓苔汁和鲜果汁，其中最妙和最吸引人的大菜是烤火鸡(roastturkey)和南瓜馅饼(pumpkinpie)，这些菜一直是感恩节中最富于传统和最受人喜爱的食品。

人人都赞成感恩节大餐必需以烤火鸡为主菜。火鸡在烘烤时要以面包作填料以吸收从中流出来的美味汁液，但烹饪技术常因家庭和地区的不同而各异，应用什么填料也就很难求得一致。

关于感恩的相关名言

1、 孝子之至，莫大乎尊亲;

尊亲之至，莫大乎以天下养。

孟子

2、哀哀父母，生我劬劳。

《诗经》

3、一日为师，终身为父。

4、谁言寸草心，报得三春晖。

5、滴水之恩当涌泉相报。

6、做人就像蜡烛一样，有一分热，发一分光，

给人以光明，给以温暖。萧楚女

7、生活需要一颗感恩的心来创造，

一颗感恩的心需要生活来滋养。王符

8、吃水不忘挖井人。

9、前人栽树后人乘凉。

10、知恩图报，善莫大焉。

11、羊有跪乳之恩，鸦有反哺之义。

12、借得大江千斛水，研为翰墨颂师恩。

13、投之以桃，报之以李。

14、一父养十子，十子养一父。

15、淡看世事去如烟，铭记恩情存如血。

16、父恩比山高，母恩比海深。---日本谚语

17、一饭之恩，当永世不忘。