六、食品卫生1.1—2月份制定了《创建国家卫生区工作方案》，按照方案从2月份开始在全区食品行业进行了全面的宣传动员工作，分别召开了十个街道办事处食品生产经营单位和华天饮食集团公司、万方实业总公司的“创卫”工作动员会，共有1500余户食品生产经营单位负责人参加了会议。2.3—4月份监督所全体食品卫生监督员进行了责任分工，开始对全区食品经营单位进行全面的监督指导。发放“创卫”宣传材料、

卫生标准5000余份，监督检查食品生产经营单位6044户次，评选出卫生优秀单位，并在两次全区食品行业大会上进行表彰。3.食品卫生监督共16481户次，合格19857户次，合格率83%。其中餐饮服务业监督17385户次，合格14238户次，合格率81.9%；集体食堂监督2442户次，合格2056户次，合格率84.2%；副食行业监督5070户次，合格4238户次，合格率83.6%；其他食品单位监督2937户次，合格2417户次，合格率82.3%。行政处罚720户次，其中罚款320户次，罚款金额183400元。4.金盾行动自XX年7月22日正式启动，西城区卫生局全体监督员对辖区内近千家餐饮单位展开全天候、连续反复的卫生监督检查。共出动监督员642人次，共监督检查餐饮单位962户，有卫生许可证864户，持证率89.8%；健康证检查数15602人，持证数14078人，持证率90.2%；做到生熟分开744户，合格率77.3%；有冷荤间664户，冷荤达到“五专”要求476户，合格率71.7%；餐饮具消毒合格824户，合格率85.7%；食品卫生质量合格883户，合格率91.8%；发现滥用色素3户；检查送餐企业5户，均符合食品卫生要求。监督员就上述情况对不符合卫生要求的单位责令立即整改，当场卫生行政处罚23户，17户立案调查，取缔1户，先行登记保存食品2090.65公斤，销毁食品及原料5公斤。发现一些较为集中的问题，如：冷荤间达不到“五专”要求，生熟食品混放现象也较为严重。对违法行为，发现一家处理一家，做到严防死守，杜绝隐患，保障人民的身体健康。经过此次行动，辖区内餐饮单位现状明显改善，提高了食品从业人员的卫生意识，有力打击了不法食品生产经营者，使不少隐患得以及时解决，避免了多起食物中毒的发生。5.为确保食品卫生安全，对辖区内各食品生产经营单位食品类样品进行严格检测，共监测10410件，合格8741，合格率84%。对在本区中小学校送餐16家送餐公司进行抽样，共计46件盒饭，合格38件，合格率82.6%；对学生课间加餐食品抽检：共抽检6家食品公司10件食品，合格8件，合格率80%。