西安医学院有直属附属医院2所，非直属附属医院13所，教学医院及实习基地41所，均为二级甲等以上医院。建立了以西安为中心，幅射省内各地市的非直属附属医院与教学医院的实训基地，为临床实践教学提供了良好的条件。

学校高度重视教育教学工作，始终坚持以教学工作为中心。近年来，学校加大了内涵建设工作力度，狠抓教学基本建设。现有教学仪器设备总值4864万元。学校图书馆藏书79.7万册，年征订中外文期刊1050种。现有多媒体教室和语音实验室23个，校级实验中心13个、教学科研实验室188个。拥有数码互动显微镜、药物制济设备、多媒体图像传送与分析系统、显微闭路播放系统等实验设备。教学手段基本采用电视教学和多媒体教学。初步形成了理论与实践技能教学并重，培养目标和市场需求紧密结合的办学理念，积累了丰富的办学经验。

学校重视科学研究工作。近几年来，先后承担盛厅级科研课题25项；获省部级教学科研成果奖7项，获发明专利2项。在核心（源）期刊发表论文168篇，其中部分文章被国际三大核心期刊（SCL、EI、SCTP）转载；出版专著、教材78部。

学校坚持面向农村，面向社区，立足陕西，服务全国，开拓海外，培养高素质的应用型医药卫生人才的服务理念。加强教育研究，根据市场经济条件下教育特点，建立和完善新时期德育工作体系，弘扬社会主义精神文明，宣传名师名医风范，开展丰富多彩的校园文化、体育、社会实践和科技创新活动，培养德、智、体、美全面发展的高素质医学人才。毕业生因“基础理论知识扎实、动手操作能力强、综合素质较高”深受用人单位的青睐和社会各界的广泛好评，一次性就业率一直保持在85％以上。

近年来，学校对外交流日益扩大，开展了多种形式的联合办学，形成了本科教育、专科教育和成人教育、短期培训等多层次教育并存的办学格局。学校重视国际合作与交流，先后选派数名教师到美国、韩国、菲律宾等国家进修学习和交流，邀请国内外著名专家来校讲学、担任特聘教授等，扩大了学校的影响。