学校教育体系完备，以本科生教育为主，各类教育层次结构合理，现有全日制在校本科生近20000人、研究生5700余人，留学生1100余人，函授网络在籍生5.4万余人。毕业生就业率连续21年保持在90%以上，2004年被国务院授予“全国就业先进工作单位”荣誉称号，2011年入选50所全国毕业生就业典型经验高校。建校以来，为石油石化工业和国民经济建设输送了20多万名各类毕业生，培养出了大批杰出校友，走出了20多位两院院士以及一大批石油石化行业领军人物和工程技术骨干。

学校拥有一支师德高尚、业务精湛、结构合理、充满活力的高素质教师队伍。现有教师1680人，其中教授、副教授900人，博士生导师186人。专任教师中有两院院士6人，“千人计划”入选者、“长江学者”特聘教授和讲座教授、国家杰出青年基金获得者、国家“973计划”项目首席科学家9人，国家“百千万人才工程”入选者8人；“新世纪优秀人才支持计划”入选者21人，中国青年科技奖获得者3人，教育部高校青年教师奖、霍英东教育基金会青年教师资助及青年教师奖获得者10人；“泰山学者”攀登计划1人，“泰山学者”特聘教授及海外特聘专家11人，“山东省有突出贡献的中青年专家”13人。国家级教学名师、省级教学名师15人，“全国模范教师”、“全国优秀教师”6人。3个创新团队入选教育部“长江学者和创新团队发展计划”，2个创新团队入选“山东省优秀创新团队”，1学科入选“山东省泰山学者优势特色学科人才团队支持计划”。

学校是石油、石化行业科学研究的重要基地，在基础理论研究、应用研究等方面具有较强实力，在10多个研究领域居国内领先水平和国际先进水平。现有重质油国家重点实验室、油气加工新技术教育部工程研究中心、石油石化新型装备与技术教育部工程研究中心等54个国家及省部重点实验室和研究机构。学校重视科技成果的产业化，建有国家大学科技园，学校企业山东石大科技集团有限公司、山东石大胜华化工股份有限公司既是国家级高新技术企业，也是石油石化行业重要的科研中试及工业试验基地。

学校坚持开放办学，不断拓展社会服务领域和发展空间，与国内60多家地方政府、大型企事业单位签署了全面合作协议。学校重视国际交流与合作，已与美国、加拿大、澳大利亚、英国、俄罗斯等30个国家和地区的120余所高等院校和学术机构建立了实质合作交流关系。聘请了近百名著名专家、知名人士为我校兼职教授、名誉教授和客座教授。近年来，国际合作交流项目逐步增加，呈现出良好的发展前景。