订单培养学院紧紧围绕烟台市重点发展的机械制造业、电子信息业、食品和黄金加工业四大支柱产业及汽车、电脑、手机等企业集群，培养专业知识够用，操作技能较强的一线管理或高技能操作人才。探索校企联合、产学结合的新职教模式，引进丰田“汽车技术教育课程”（“T—TEP”）和上海通用ASEP培训等项目；通过广泛合作，我院现已建有数控、电工电子、汽车维修、服装工艺、食品加工等多个生产性实训车间。与省内外30多家大企业建立了订单培养合作关系，新生中订单培养的比例达到30%，现订单教育在校生4000余名，实现了“学校与企业的零距离、理论与实践的零距离和学习与就业的零距离对接”。一生多证一专多能学院设立多项国家劳动技能鉴定站，建立了一专多能的多证书培养体系，毕业生在取得毕业证书的同时，可获得1个或多个职业资格证书，职业技能较强。措施得力充分就业为加强毕业生就业工作力度，学院专门设立毕业生省内、省外和境外三个就业科，各系（院、校）设立校企合作与就业科，40多名专职人员为毕业生提供优质的就业指导和服务。学院已与省内外500多家企业建立毕业生实习、就业紧密合作关系，每年可为毕业生提供近两万个就业岗位，学生在校最后1—2个学期与用人单位经过双向选择基本能确定就业单位，学生毕业前1—2个学期到用人单位有薪顶岗实训，毕业后在顶岗实训单位就业，用人单位为就业学生办理户口、档案关系，缴纳“五金”。学院与北京中水远洋、上海万谷、江苏亿涛、山东外贸等多个资质优良的外派劳务公司建立了长期稳定的合作关系，每年有近200名毕业生分赴新加坡、日本等国研修、工作。学院开展往届毕业生再培训、再推荐工作，承诺为毕业生就业提供终身服务。毕业生就业工作由于制度健全、操作规范、措施得力、服务优质、就业率高，在2004年山东省高校毕业生就业工作检查评估中被评为优秀院校。在2007年省政府组织召开的全省普通高校毕业生就业工作会议上，我院应邀代表全省专科院校作典型交流，被省人事厅、省教育厅授予“山东省普通高校毕业生就业工作先进集体”。联合办学继续教育学院注重中外合作办学，经省政府批准成立“国际交流学院”，与韩国东明大学校、澳大利亚昆士兰科技大学、日本群马中央综合学院等多所教育部认可的国外高校开展了联合办学，符合条件的优秀毕业生可留学国外续读本科。