企业文化很像饮食文化，不会因为你的喜好而消亡，但会因为你的精心设计和关注得到健康的成长。所以，企业文化不是创造和建立，而是改善和运用。企业文化是一盘菜， 选任用人是配菜，烹饪是企业文化冲突和融合的关键环节......

　　企业是一个经济组织，它生存目的是盈利，是追逐利益的最大化;文化在理论上有许多不同角度的解释，但我认为其最本质一点的不外乎是体现事物内在实质的外在形式的集合。

　　企业要生产产品，无形中也生产了另外一个产品――企业文化，它不因你的主观意识而存在或消亡，它形同企业的影子，与企业同生死;那末我们可以将企业文化看做是一种商品，是企业生存中的副产品。

　　企业文化不会因为你的喜好而消亡，但会因为你的精心设计和关注得到健康的成长。所以，企业文化不是创造和建立，而是改善和运用。对副产品处理得好可能变废为宝，利用得更高一个层次上也许还会创造高附加值;对副产品处理得不好就可能会要付出较高得成本，甚至因污染导致企业倒闭。企业文化如何伴随企业的一生，企业的经营者在经营企业过程中经营这企业文化。

　　谈到经营企业文化，我觉得倒很像饮食文化。那么我们就从饮食文化角度来谈一谈企业文化。

企业文化是一盘菜

　　一个对饮食文化有一点基本研究的人，每当吃上一道地方名菜，不用别人介绍，即使不知道确切的菜名，也能大概猜出这道菜的名字。为什么?无论是无锡排骨，西湖醋鱼，宫保鸡丁还是油焖大虾，即使没有贴上标签，也能猜出菜的名字。原因是我们已经对上述这些菜品有了基本的了解，他们的特性在一定程度上通过外在的形式得到了体现，并固定下来。

　　我想，可以通过对饮食文化的研究与大家一同探讨企业文化。

　　一道菜，只有成为特色菜，才能广为流传;企业文化，只有具有自己的特色，才能被自己认可，被他人认可，才能具有生命力。企业有独特的企业文化也才能健康持续得到发展。

　　怎样创出一道名菜，应该有几个环节。

　　首先有一个有思想的厨师长。有责任心、上进心、有将生意做大做好作长久的想法，他才会在菜品上精心研究，什么样的菜符合人们的口味，什么样的菜能调动人的神经?这样的菜怎样设计、搭配、烹制、调味，这样的菜怎样推广、成盘、围边、上桌?

　　厨师长要设计菜品，做什么菜?体现什么样的特色?需要什么样的比例结构，什么样的主料、辅料、调味品，各种材料的配比，各种材料的属性如何调和?，成品的质量要求是什么?)――企业需要什么样的文化来统一企业的精神?有什么样的企业导向?需要什么样的辅助手段?用什么来调剂矛盾?