更新时间:2018-12-03 13:30作者:才子老师
通过了解,发现原来对炊事班人员一直缺少管理,无人关心,认为干好干坏一个样,一有问题不查原因就是当头批评。久而久之,思想上就有了想法,自然而然就造成了这种局面。面对这种情况,我不断的找他们谈心,,沟通思想,真心交流。
经常到厨房一起切菜、分菜、搞卫生和娱乐。通过自己的耐心教育和模范带头,他们对工作有了正确的认识,思想上有了很大的转化。真正树立了服务保障意识,态度端正,工作积极,忠于职守。对我说:有你这么负责又关心我们的司务长,我们没有理由不干好工作的。
2、 加强技能学习,搞好传帮带。
保障是否得力,自身及炊事员的素质由为关键。因此在加强教育的同时采取了走出去、请进来,互相交流探讨的方法不断提高伙食保障能力。许文之、梁能业、王百顺在炊事班工作热情高但由于学习技术有限,烹饪技术水平很难有所突破。面对这种情况一方面帮他们找有关书藉从理论上加强学习,另一方面组织他们到机关饭堂从实践中去加强学习,通过学习炒菜技术有了明显的提高。并定期组织后勤人员每周进行一次总结与交流,谈谈自己的认识及一些较好的想法,充分发扬民主,不断听取广大官兵的意见和建议。从今年三月份开始,为了适应部队和社会发展的需要实行了自助餐制,从而改变了老传统思想,把伙食保障从温饱型向营养型的过渡和转变。
今年六月份又送许文之、王百顺两名业务骨干去培训,两人经过集训都拿到了烹饪技术初级证书,回到中队后两人充分发挥其所学,使中队的伙食水平又提高了一个新台阶,得到了中队全体官兵的称赞。一年以来,盖副总队长、钟副参谋长以及处领导多次到中队慰问官兵时对中队的伙食情况提出了高度的评价,经过不断的努力,中队伙食受到了中队官兵的一致肯定,很多战士经常说:有伙食保障这么好的司务长,我们知足了。
3、 严格要求,抓好后勤安全工作。
后勤人员作风松散、军事素质相对比较差,绝大多数数人是这样认为的。但我觉得这并不完全对,虽然工作性质是形成的一个方面,但是我想信只要各项制度落实了,思想工作和检查到位了,这种现象就不会产生了。因此自己首先做好模范带头,并利用空闲时间经常进行教育和检查,发现问题马上指出,及时教育。通过经常抓、反复抓,炊事班克服了特殊兵思想,积极参加中队组织的各项活动,不论作风纪律还军事素质都有了明显的提高。