学校拥有国家海洋食品工程技术研究中心，2个国家地方联合工程实验室（海洋活性多糖开发应用技术国家地方联合工程实验室、生物催化技术国家地方联合工程实验室）；6个部级实验室及工程中心；2个辽宁省经济社会发展研究基地，1个辽宁省协同创新中心，1个辽宁省产业共性技术创新平台，7个辽宁省重点实验室，4个辽宁省高校重点实验室，10个省级工程研究中心；12个市级工程研究中心及实验室，3个大连市社科联社科研究基地。
　　学校坚持产学研相结合，近年来，共承担国家“973”项目、国家“863”项目、国家自然科学基金项目等国家级项目110项；发表学术论文5000余篇，其中被3大检索收录1000余篇；申请国家发明专利470余件；获得国家、省（部）、市级科技奖51项；2003、2005年分别获得国家技术发明二等奖，2008年获得何梁何利基金科学与技术创新奖,2009年获得大连市科学技术功勋奖，2010、2015年获得国家科学技术进步二等奖，受到国务院及省、市政府表彰。
　　学校主办的《大连工业大学学报》连续入编北京大学“中文核心期刊要目总览”、“中国高校特色科技期刊”、“中国科技核心期刊”、“RCCSE中国核心学术期刊”、“辽宁省一级期刊”，荣获“中国高校精品·优秀·特色科技期刊”奖、“中国高校特色科技期刊奖”、“全国高校科技期刊优秀编辑质量奖”，被美国《化学文摘》(CA)、俄罗斯《文摘杂志》(AJ)、英国《食品科技文摘》（FSTA）、英国《剑桥科学文摘》(CSA)、波兰《哥白尼索引》、美国《乌利希期刊指南（网络版）》（Ulrichsweb）等国际重要检索系统收录。
　　学校重视人才培养质量。2016年，获批辽宁省第二批转型发展试点高校。2011年，获批成为教育部“卓越工程师教育培养计划”第二批试点实施学校，，获批成为教育部“卓越农林教育培养计划”首批试点实施学校，建有国家特色专业建设点4个，是国家级艺术设计生态教学体系人才培养模式创新实验区，辽宁省重点建设的紧缺本科人才培养基地和艺术设计人才培养基地。近年来，承担国家、省级教学改革立项180余项，获国家级教学成果二等奖1项，省级教学成果奖44项，国家级、省级精品课程近40门，国家级精品视频公开课1门，其中省级精品视频公开课2门，省级精品资源共享课11门，国家级精品教材1部，省级精品教材奖9部，国家级“十二五”规划教材11部，省级“十二五”规划教材29部。有国家级教学团队1个，省级教学团队5个，省高校创新团队4个，服装学院被评为中国十大时装名校、全国教育系统先进集体。
　　学校在2005年教育部本科教学工作水平评估中获得优秀成绩，是原轻工业部所属8所高校中最先获得优秀成绩的学校，也是辽宁省省属高校首批获得优秀成绩的学校。2006年学校被确定为首批“辽宁省大学生创业教育示范校”。2008年，有24名同学入选北京奥运会礼仪引导员，是全国入选人数最多的高校。近年来，学生在全国“飞思卡尔”智能车大赛、全国网络商务创新大赛、全国“挑战杯”大学生创业计划竞赛、全国大学生数学建模大赛、辽宁省大学生机械设计大赛等大型赛事中取得多项优异成绩。