• 主干课程

植物生理学、基础生物化学、遗传学、植物病理学、农业昆虫学、园艺种植资源学、园艺植物育种学、园艺作物栽培学、园艺产品贮藏学、园艺产品加工学、教学实习等。

• 学科要求

该专业对生物科目要求较高。该专业适合对农业生物、生态、作物发育、遗传感兴趣的学生就读。

• 知识能力

1.掌握食品相关的化学、物理和生物学科的基础理论和基本技能；

2.掌握食品工程单元和生产设备的基础理论和应用知识，具有生产流水线和食品生产设备的运用能力和研究、设计、改进的初步能力；

3.掌握食品生产技术、质量分析和安全性控制的基础理论和基本技能，具有设计和运用生产技术和工艺的能力，以及食品分析检验和先进质量管理体系的应用能力；

4.具有食品生产过程的技术经济分析和生产组织管理能力；

5.掌握科学研究的基本方法，具有食品科学研究与技术开发的初步能力。

三、应用生物科学就业方向

应用生物科学专业的学生毕业后可以到科研机构或高等学校从事科学研究或教学工作，也可以到工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作。另外，应用生物科学专业的科技含量要求较高，因此对于这个学科的学生来说，选择继续深造对于以后从事专业的科学研究也是有必要的。该专业适合升学考研。

四、应用生物科学从事行业

具体职位：

该专业就业行业主要为：医疗/护理/卫生、制药/生物工程、新能源等。