化工是一个很大的领域，包含了环境工程、生物化工、材料科学、制药工程、安全与程控等。化学、化工出身的大学毕业生经过四年的学习与训练，大致上皆有基本的专业研究与实验能力。现今的就业市场对化工专业求才若渴。换句话说，化工人的辞典里是没有“无业游民”这四个字的!化工的专业非常广泛，可满足各大工业及企业的专业需求。以政府机关来说，如环保署，可分为空气质量保护及噪音管制处、水质保护处、废弃物管理处及环境卫生与毒物管理处等都由环境工程及化学分析等专业学科的化工人员担任。私人企业对化工专业人员的渴望更是殷切;例如高科技业中的制程工程师须借重化工人的化工动力概念来调整制程参数(这是目前就业人数最多的领域)。在工厂里，反应器的设计与化学特性便是出自化工动力学的反应器设计;工厂的污水、毒气及废弃物的排放与处理便是环境工程中的基本学科;另外，工厂的建立、制程安全与厂物管理亦是化工人应有的专长。另外在学术机构里，归类为研发单位，化工的专业需求更是广泛与深入，例如高分子学科里，包含高分子化学、高分子加工等;生化技术里更需要生化科学、生物技术等专业学科;材料工程中也广纳无机化学、有机化学、材料科学、力学等。总括来说，化工的专业是如此广泛，可以概括所有就业单位的需求!

化工人是就业市场的最爱。由于化工所中的专业分类甚多，有材料、生化、环工、触媒、程控与模拟等，因此业界对于化工人员的需求是不容小觑的。一家公司或工厂从厂区、设备的建立，到周遭环境的维护，甚至是化学药品的使用与安全维护，都是化工人能胜任的基本能力。简单的来说，一家工厂的建立与生产，是非常倚赖化工专业的。因此化工所毕业的学生一旦进入就业市场，常是业界的最爱。高科技厂里，化工所毕业的学生可担任制程工程师(材料学科)、厂务工程师(制程安全)、污染防治与毒化物的处理(环工)。因此在最近几年里，我们化学化工系招收的学生日益增加，大学部学生继续升学人数也年年增多，因为学生从化学化工系毕业后，一旦投入就业市场，将是最基本最有力的能力与依据。若以目前高科技产业来看，更能说明就业市场对于化工人员的需求越来越强烈。

化学专业为学生提供化学知识方面的职业才能，同时，还开设包括数学、物理和环境生态学在内的辅助性的课程。除了使学生掌握具体科学基础知识外，该专业还培养学生具有判断力的思维、实验技术、解释观察以及清晰表达思维等能力。