更新时间:2018-08-02 11:10作者:王新老师
衢州市过年春节习俗大全,衢州市人过年吃什么风俗习惯汇总
●十大碗
年夜饭每家每户都要烧十碗菜,称作“十大碗”,基本上有鱼、鸡、肉圆、八宝菜,等等。八宝菜是道传统菜,包括豆腐干、千张、胡萝卜、白萝卜、冬菜、生姜、酱瓜与蒜苗等,可以放很长时间。这道菜不能吃完,要留到年后继续吃,象征着年年有余。当然,正月里来了拜年的客人,就又要重新烧十大碗。
●年糕与年粽
与北方吃饺子不同的是,衢州过年吃的是年糕与年粽。年粽寓意着“年年中”,年糕寓意着“年年高”。衢州还有句顺口溜:“过年过节,弄点吃吃;粽子黏箬,真个难吃;年糕无糖,实在可惜。”
●做“新女婿”
一般情况下,正月初一是不出门拜年的。但有例外,就是在前一年刚结婚的人要去丈母娘家拜年,俗称“做新女婿”。“新女婿”除了给丈人拜年,一般要给娘舅、姨妈等亲人拜年,要花上好几天。
●捧元宝
客人上门拜年,主人要端出热腾腾的茶叶蛋来招待。因为茶叶蛋烫手并不好拿,所以拿的动作被形容为捧元宝。
●送草纸包
以前拜年送的礼都是用草纸包起来的,俗称“草纸包”。里面以各种糕点为主,包括油枣(糖拇指)、鸡蛋糕、芙蓉糕、麻片。最有名的是万丰同南货店与阮大生糕饼店里的糕点。因为经常被送来送去,最后草纸都会破。
●扎牌楼
初二到元宵,城里一天比一天热闹起来。坊门街、上下街、水亭街等主干道上开始扎起了牌楼。就是用杉木搭起来的拱门,上面布满松针叶。之后要挂上大红灯笼。
●舞龙灯
元宵是正月最热闹的一天,也是最有看头的一天。每年都有四五条龙灯来市区舞,有石梁的,高家的,也有常山的,种类有花龙、草龙、板龙等等。
吃完元宵,每家每户都开始打听龙灯在什么地方,周边乡镇的居民也会赶十几里路来城里看灯。舞龙的队伍在火把与锣鼓声中行进,前面有几个壮汉用一种叫“三眼铳”的枪开路,因为枪弹震耳欲聋,人们都会让出道路。到了开阔的地方,开始舞龙表演。一个壮汉舞动着龙珠引逗龙头,龙头作吞食状跟着龙珠转动,龙的身子开始扭动,龙的尾巴也跟着左右摇摆,非常好看。
有些小的舞龙、舞狮队伍会挨家挨户上门讨彩钱。除此外,还有秧歌、高跷队伍。