本溪市过年春节习俗大全,本溪市人过年吃什么风俗习惯汇总(4)

更新时间:2018-07-28 14:09作者:李天扬老师

    过年前家家都要给自己的孩子买几张年画儿,有钱人家当然可以买回各类年画儿挂在室内的一些墙壁上。大吉大利的庆祝春节画儿,历史故事画儿,劝善画儿,儿童娱乐画儿,风景风俗画儿,戏剧剧照画儿等。我家里总是必买几张画儿,有吉庆有余的面儿画着一个胖嘟嘟的胖小子,他头上梳着两个抓髻,上身穿着一个大红兜肚,怀里抱着一条大鲤鱼;有的光着两条腿骑在一条大鲤鱼身上,旁边还画着几只螃蟹。这画面儿涵义即借鲤鱼表示“余”,既表示吉庆又暗喻年年富裕。我那时极其淘气,有一次看到画面儿的孩子的小便旁有一只螃蟹,于是就问奶奶:“这螃蟹干吗哪?”奶奶说:“这孩子淘气,所以螃蟹要夹他‘小鸡儿’。凡是淘气的孩子,螃蟹都会用夹子夹他的‘小鸡儿’!”还有一张可能是“招财进宝”或“天官赐福”, 还有几张都是历史知识或戏剧画儿,内容似乎是随着对我教育内容的更新而更新。记得,我朦胧中听到父母给我介绍的第一张历史故事画面,内容就是《包公打銮驾》。借着这张画儿,父母给我讲述了历史上铁面无私、忠心正直的包公,教育我要学习包公的品德。

    除夕夜

    除夕夜是过年的正日子。吃年饭、包饺子、吃夜宵、守岁、接神等年事活动。吃年饭是年俗中最重要的一项,年饭极为丰盛,煎炒烹炸,样样俱全,莱肴必须是双数。无论穷富,鱼总是必不可少的,以图个“年年有余”。全家围坐,即使千里之外的亲人也要兼程赶回家,吃上这顿除夕的团圆饭。

    包年饺子。饺子音似“交子”,为贺岁的传统美食。大年三十,天刚黑,妈妈在光线不足的厨房里忙碌着。“梆梆梆”的垛饺子馅的声音响遍了村子,几乎是一个声音,一个节奏,像踩高跷的鼓点,整个村子都沉浸在欢乐的声响中。年饺子要选上等好料,肉是不肥不瘦的五花肉,菜是新鲜可口的酸菜韮菜。垛好的肉菜合拌后,加上金黄的豆油香油,碧绿的葱花,粉红的虾仁儿,花椒大料等佐料,一盆香气浓郁,五颜六色的绞子馅就完成了。端上早已揉好的面,全家人欢欢乐乐开始包饺子了。揉面的揉面,赶皮的赶皮,包饺子的包饺子。包年饺子有个说法,包完剩面是预示明年粮食丰收,剩馅是预示明年蔬菜丰收,剩饺子皮有衣穿。童年的我,只好把家人包好的饺子一行行摆在方盘上。摆饺子也有讲究,要横成行竖成趟,象征来年财路四通八达。年饺子与往常的不一样,个头要大,包的鼓溜溜,状如元宝。妈妈说,包的饺子个头大像元宝,饺子下肚,财宝也招进了家门。包的饺子个头大,明年养的猪肯定肥。包的馅多,煮时皮胀破了,明年就挣钱多。煮饺子的柴火要用杏条,意味明年日子会幸起来,当饺子在锅里飘起来时,全家人齐喊:起来了!象征新的一年日子能兴旺起来。饺子煮破了,要说挣了,象征新的一年能挣到钱。年饺子里面还包有一些取意吉祥的东西,比如糖、花生、枣、栗子什么的,还有崭新的硬币。谁吃到了,会给一年带来好运气。全家人说着笑着,不一会,一方盘的饺子就包完了。

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