玉米地里的茶苗拯救计划

2008年，湖南遭遇冰灾，石门县子良乡5000亩茶园受冻，农户损失惨重。与此同时，由口粮田改造而来的2000亩新茶园，因为“3年小受益、4年大受益”的生长规律，未来3年也不会有产出。

“3年没饭吃、没茶摘，农户能不急？”对接基地的湖南农大副教授徐超富说，着了急的农户们在茶苗间隙里纷纷补种玉米。一个生长季就能长两米多高的玉米，转眼间就将小茶苗的阳光雨露全“抢”走了。

既要解决吃饭问题，又要解决致富问题，怎么办？徐超富“瞄”上了茶园外的旱地。这种旱地很适合栽种湖南农大研制的良种花生，“每亩能收1000多元钱，农民的吃饭问题解决了”。

渐渐地，茶园里的玉米越来越少。看着长势喜人的茶苗，徐超富又有了新点子。

子良乡共有茶园7000余亩，却只有一家小型茶叶加工作坊。“等到7000亩茶园采摘时，这作坊根本承担不了加工任务。”徐超富觉得，如果不能将鲜叶就地加工成茶叶，当地农民很难真正走上致富路。

徐超富拿出自己全部的项目基金，又四处筹款凑足100万元，带领农户们建起了一座占地800多平方米的太青山茶厂。同时，徐超富还联系湖南农大下属的和润茶业公司，由该公司统一收购太青山茶厂出产的茶叶。和润有了质量稳定的茶叶，太青山茶厂有了稳定的收购渠道，双方都很满意。

“更满意的是我们。”农户郑文敦说，2010年，和润收购茶厂加工的绿茶50余担，并以一斤50元的价格收购鲜叶，“比周边茶区收购均价高出20%以上，农户每亩平均增收300—500元”。

再算上茶叶加工，子良乡一年新增产值能达到800万元。徐超富的“茶苗拯救计划”，带领子良乡的茶户们走上了致富路。

荒坡也能变枣林

湖南农大教授王仁才2005年从新西兰访学回来，时差还没倒过来，就被安排到了衡阳的一个示范基地。“我的任务是务必使得衡阳‘枣满荒坡’。”王仁才回忆，当地在几年前引入了1万多亩山东冬枣，种了几年却是只见开花不见结果。

王仁才带着几名学生，一头扎进枣树林找原因。“问题出在气候上。”王仁才说，湖南上半年雨水充沛，使得枣树的枝叶生长非常旺盛，等到果子成熟季节，营养却供不上，于是有了只开花不结果的现象。

找准症结后，王仁才很快有了应对方案：环剥、控制枝条、保花保果、防止病虫害……用了4年时间，让枣树枝头结满了冬枣。