三、明确责任，充分发挥校长在节粮教育中的关键作用。校长是学校节粮教育的第一责任人，要牢固树立厉行勤俭节约、反对浪费粮食的思想观念，建立健全节粮教育的规章制度，在学校日常教育教学和管理的各环节中落实、落细、落小，做到责任明确到人、工作不留死角。要加强对学校相关部门及人员开展节粮教育管理工作情况进行监督考核，并将班级节粮情况作为对教师特别是班主任工作评价的重要内容。要全面了解掌握学校供餐情况，特别是在学生就餐时段，定期对学校食堂、宿舍、教室等重点区域进行巡查，对发现的浪费现象及时进行纠正，对相关人员进行批评教育。要在日常生活中坚持以身作则，节约粮食、反对浪费，引导和带领广大师生从自身做起、从点滴做起，营造节粮教育的良好校园环境。

四、加强管理，切实消除节粮教育管理薄弱环节。各地要通过明察暗访、定期评比、召开经验交流会等多种方式加强对学校节粮教育工作的指导和管理。各校要修改完善防止餐桌浪费的具体办法和奖惩制度，大力倡导吃完所购食物、不留剩饭剩菜的“光盘行动”。要结合实际，科学营养配餐、提高饭菜质量，倡导主食按需供应、小份多次管饱的节约用餐方式；要特别注意加强统一供餐的管理，尽量做到男女生供餐量分开设定、主食自助取用。要指定专人加大食堂就餐巡视力度，强化学生自我教育和管理，普遍设立“学生文明就餐监督员”，对食物浪费现象进行监督。

五、强化考评，着力构建节粮教育管理工作长效机制。各地要将学校开展节粮教育的情况纳入年度考核，并开展经常性检查，定期总结。对开展节粮教育工作突出的地方和学校要予以表扬和表彰，对开展节粮教育不力的地方和学校要予以通报批评，对存在严重浪费现象的地方和学校要严肃处理。各校要结合实际，形成各具特色的节粮教育活动，编制学校年度节粮计划及班级、学生节粮考评办法，将学生日常节粮行为纳入学生综合素质评价，与评优评先结合起来，加强节粮教育宣传，营造节约粮食光荣、浪费粮食可耻的良好氛围。

请各地于2016年6月30日前将节粮教育工作督查及活动开展情况报教育部基础教育一司。

教育部