更新时间:2018-11-23 08:47作者:王华老师
干果类:吃多易造成龋齿
营养指数:★★
干果是新鲜的水果加工晒干而成的。包括葡萄干、香蕉片、蜜枣、杏干等。由于加工的影响,维生素损失较多,尤其是维生素C。而且在加工的过程中添加了糖,增加了口感的同时含糖量很高,容易食用过多而造成龋齿。
鲜果类:每天必吃100-200克
营养指数:★★★★★
指新鲜的水果,含有丰富的胡萝卜素及维生素C、矿物质等。是我们每日必须要进食的食物,《中国居民膳食指南》中规定每日的水果需要进食100-200克。
休闲类:吃多有害健康
营养指数:★
这类零食是儿童喜爱的食品,就是我们常说的“小食品”,包括膨化食品、蜜饯类食品、油炸零食、巧克力糖果及果冻等。这些食品为加工食品,突出味觉需要而不是营养需要,因此含有少量的营养物质。尤其是油炸食品还会引起儿童肥胖;吃过多膨化食品会引起儿童的营养缺乏。
注意事项:零食要选时间吃
掌握度,不能大量吃:零食可以吃,但要把握一个度。大量吃零食,会直接地占去对成长有帮助的主食的位置,使肠道难以吸收到足够的供身体生长发育的营养。长此以往,就容易引起营养不良。
吃零食应在两餐之间:零食属于辅助食品,一般适宜在两餐之间食用。早餐与午餐之间,如孩子的早餐吃的不是很多而且比较单一,可以在9-10点钟之间进食些面包或是水果。在午餐和晚餐之间也就是下午的3-4点之间可以进食些坚果以补充能量。在晚餐后不适宜进食零食,否则会增加胃肠的负担,尤其不适宜进食坚果类零食。因为坚果类零食富含脂肪,会造成能量的过剩而引发肥胖。
不应在餐前吃零食:不论哪一种零食都会增加饱腹感。在吃正餐之前吃零食会影响正餐的摄入。儿童主要的营养摄取还是要通过正餐来获得的。