学校现有13个专业群，其中电子商务、物流管理、连锁经营管理、老年服务与管理是国家示范（骨干）高职院校重点建设专业；会计、国际贸易实务是中央财政支持重点建设专业；电子商务、连锁经营管理是江苏省人民政府“江苏省品牌专业一期工程”立项建设专业；会计专业群、旅游管理专业群、环境艺术设计专业群、食品营养与安全专业群是省财支持重点建设专业群；另有8个省级品牌特色专业。

学校获国家级教学成果二等奖2项，省级高等教育教学成果特等奖1项、一等奖3项，办学实践分别被收录为《2012中国高等职业教育人才培养质量年度报告》和《2015中国高等职业教育质量年度报告》典型案例。学校牵头建设国家级职业教育“连锁经营管理专业”教学资源库，承担或完成国家专业教学资源库建设课程9门，现有《现代物流管理》、《会计学原理与技能》2门国家精品资源共享课，国家“十二五”规划教材26部，江苏省重点建设教材14部。建有2个中央财政支持建设实训基地，3个省级实训基地，3个大型校内生产性实训基地，2个企业投入设备共建实训基地和2个省级工程技术研发中心。

学校深化“政行校企”合作，构建了专项合作型、紧密合作型、校企一体型等校企合作模式，实现了校企“师资”共享、“人才”共育、“实习实训基地”共建。学校实施国际化办学战略，积极探索开办国际合作办学项目、招收留学生等国际化办学之路，提升了办学的国际影响力和辐射力。

学校坚持“专业素质教育与人文素质培养并举”的方针，探索并实践“创、证、赛”相融合的高职学生职业素养培养模式，推行“服务学习项目”进专业，搭建“三创”就业创业教育平台，构建“专转本、专接本、专升本、3+2高职与本科分阶段培养、出国深造”的学生成长成才的立交桥。人才培养工作成效显著，毕业生就业率连续多年保持在98%以上。

办学60多年来，学校励精图治、开拓进取，累计为江苏省乃至全国输送了近7万名优秀的经营管理人才，赢得了“江苏商界黄埔军校”的美誉。

作为具有责任感和使命感的国家示范（骨干）高职院校，在高职教育改革不断深化的背景下，江苏经贸职业技术学院将以昂扬的姿态、开放的胸襟、全球的视界，坚持“质量立校、人才强校、特色兴校”的办学理念，按“高水平、有特色、现代化”的办学定位，依托长三角地区雄厚的经济实力和优越的人文、地域条件，不断提高学校综合实力和核心竞争力，努力将学校建设成为国内一流、国际知名的高职院校。