南京林业大学是全国首批具有博士和硕士学位整体授予权、教授和副教授任职资格评审权的高校之一。学校拥有一支高素质的师资队伍，现有教职工近2000人，其中专任教师1250余人，博士生导师181人，具有正高职称235人，副高职称400余人。学校现有中国工程院院士3人，外聘院士7人，“长江学者奖励计划”特聘教授1人，国家杰出青年基金获得者1人，国家“千人计划”人选1人，国家百千万人才工程6人，全国有突出贡献的中青年专家6人，享受国务院政府特殊津贴专家110余人；全国杰出专业技术人才1人，全国优秀科技工作者3人，科技部中青年科技创新领军人才5人，教育部“新世纪优秀人才计划”6人；国家千人计划“顶尖人才与创新团队”1个，“长江学者奖励计划”创新团队1个。有江苏省“333工程”第一层次首席科学家4人，省级教学名师3人，江苏特聘教授18人，省部级有突出贡献的中青年专家16人，省“333工程”二、三层次、“双创计划”、“青蓝工程”、“六大高峰”等各类省级人才计划300余人；江苏省科技创新团队及“青蓝工程”等省级创新团队12个。

长期以来，学校充分发挥学科优势，坚持自主创新，积极推动产学研结合，在科学研究、科技创新、科技成果转化等方面取得了显著成绩。学校现有“机电产品包装生物质材料国家地方联合工程研究中心”、“林木遗传与生物技术省部共建教育部重点实验室”、“江苏省速生木材及农作物秸秆材料工程研究中心”、“江苏省南方现代林业协同创新中心”、“国家林业局南方林木种子检验中心”等49个省、部级研究开发机构、重点实验室和工程研究中心，有65个校级研究所和研究中心。学校每年在研课题1000多项，近年来，承担包括“973”、“863”、国家科技支撑项目、“948”项目和部、省重点项目累计800余项，国家自然科学基金累计400余项。通过鉴定的科研成果及批准专利1000余项，有337项成果获国家、部省级以上奖励，其中，国家发明一等奖1项，二等奖2项，三、四等奖各1项；国家自然科学奖二等奖1项；国家科技进步一等奖5项，二、三等奖42项；部、省级奖励285项。学校主办有《南京林业大学学报(自然科学版、人文社科版)》、《林业工程学报》和《室内设计与装修》等学术刊物，其中《南京林业大学学报》为中国核心期刊，《林业工程学报》已成为中国科技核心期刊。