印度不吃猪肉和牛肉吗，印度人吃饭不用左手

　　印度是宗教大国，他们料理文化如此的丰富多样，很重要的因素是其繁多的宗教及广大的领土，不同的地区和不同的宗教有不同的传统饮食习惯和口味。比如在印度，牛是十分神圣的，所以印度是绝对不会吃牛肉；有些印度人受伊斯兰教教义影响，也是不吃猪肉的。所以印度人的肉类食材，主要是鸡、羊和海鲜等。
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　巨无霸是羊肉的

　　印度人大部分信奉印度教，宗教对饮食有着很大的影响。众所周知，牛，在印度人心目中极为神圣。尽管很多牛在大街上游荡，但在餐馆里，在任何招待会上，你是决不会吃到牛肉的。在印度去吃麦当劳，别忘了不要点牛肉的巨无霸，因为那里只有羊肉的。外国人要想吃牛肉，只能到穆斯林聚居的专门店铺去买，拿回家自己做。

　　由于宗教的原因，印度的素食者特别多。请印度人吃饭，先要搞清楚对方是不是素食者，否则会很尴尬。严格的素食者，是连鸡蛋也不吃的，但牛奶一般都喝。有些虔诚的印度教徒，吃饭前还要做祷告。有一次，我们请印度朋友来家吃饭，大家落座后，突然发现一位朋友闭上了眼睛，嘴里好像还在默念着什么，片刻之后，才睁开眼睛开吃。

　不吃牛肉，但喝牛奶

　　印度是世界上数一数二的产奶大国，牛奶在印度人的饮食结构中，占有非常重要的位置。每天早晨和傍晚，到国营奶站打奶的人络绎不绝，有的大家庭一打就是几升。很多印度人的早餐就是一杯茶，再加几块饼干。而印度人喝茶一般是要加牛奶和糖的。

　　在德里的菜市场，还能买到雪白的奶豆腐，吃起来有很浓的奶香味。印度人特别喜欢吃甜食，印度餐最传统的甜食也是用两种奶酪和糖制成的。

　只能用右手吃饭