韩国泡菜申遗成功:韩国泡菜申遗成功原因揭秘(2)
更新时间:2018-10-26 09:38作者:王新老师
肉夹馍臭豆腐不服气 有网友说:韩国泡菜申遗成功……煎饼果子肉夹馍、海南鸡饭臭豆腐、重庆火锅热干面、发面馒头麻辣烫、生煎包子小馄饨……集体不服!不过也有网友指出,是泡菜文化申遗成功,而不是泡菜申遗成功。 据介绍,韩国泡菜源自重庆市江北县(今重庆市渝北区)大湾镇,唐朝将军薛仁贵被政府发配到高丽(今韩国)安家,随从会做家乡的泡菜,重庆泡菜由此渐渐进入了当地平民家庭。 目前,全球共有232项代表作被纳入《人类非物质文化遗产代表作名录》,其中中国的针灸、书法、剪纸、京剧、昆曲、皮影戏等29项已列入该名录。不过,作为将中华料理发挥到极致的大国,中国尚无饮食类项目上榜。 联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第八次会议5日在阿塞拜疆巴库通过决议,正式将韩国的腌制越冬泡菜文化列入教科文组织人类非物质文化遗产名录。