看来，眼见也未必为实。消费者仅仅依靠自己的眼睛，显然还无法实现有效监督，解决这类问题，归根到底，还得靠法、还得依靠强大的社会监督系统。这个系统，不是没有，实际上，在违法的店铺里也看到了执法机关的通知，可是显然这个通知没有发挥作用。这是为什么?这该怎么办?有关部门有义务就此做出回答。这是对消费者负责，也是对自己负责。因为我们需要的，是能解决问题的执法者，而不是只会发通知的执法者。
　　黑心土榨油含剧毒 毒性相当于鹤顶红68倍
　　食品安全是大家最关心的问题之一。有些消费者，对包装食品的质量安全有担心，好像没有亲眼看到食品的制作过程，就不能放心地把它吃进肚里。所以现场制作、边做边卖的销售方式十分流行。榨油的作坊就是典型代表。亲眼看着清澈的油脂流进瓶子，好像确实安全可靠。可实际呢？这么卖东西，真的更靠谱吗？
　　央视网消息(焦点访谈)：食品安全是大家最关心的问题之一。有些消费者，对包装食品的质量安全有担心，好像没有亲眼看到食品的制作过程，就不能放心地把它吃进肚里。所以现场制作、边做边卖的销售方式十分流行。榨油的作坊就是典型代表。亲眼看着清澈的油脂流进瓶子，好像确实安全可靠。可实际呢?这么卖东西，真的更靠谱吗?
　　在广西梧州和广东肇庆两地，记者发现很多农贸市场里都能看到一些花生油作坊，在梧州市两广批发市场里，仅一条街上就有5家。这些油作坊里大多有一套榨油设备，可以当着顾客的面直接用花生榨油。所以，这些油作坊都打着新鲜、纯正的招牌招揽顾客。这些油作坊不仅以花生油的新鲜、纯正来吸引顾客，而且价格上普遍比一般正规油厂的花生油要低，所以，生意都还相当不错。
　　不过，记者发现了一个奇怪的现象，虽然都是新鲜出炉的花生油，但是它们的价格却是相差悬殊。记者在梧州、肇庆两地走访了20多家油作坊，这些号称是纯正的花生油，低的只要8元一斤，高的则要16元一斤，价格差了一倍，普遍的则在一斤10元。
　　记者了解到，在广西梧州和广东肇庆两地的花生批发价，无论什么品种，最低的也要超过一斤4.5元。榨一斤花生油需要2斤半花生，按最低每斤4.5元计算，2.5斤花生的价格至少在11元以上，也就是说一斤纯正花生油的价格不可能低于11元。那么，那些低于11元的花生油所用的到底是什么花生呢?在记者的追问下，有些油作坊的老板向记者透露了实情。
　　原来，号称花生油，里面却掺了大豆油，大豆油的批发价一般每斤5元左右，比花生油价格低了至少一半。在进一步的调查中，记者了解到，有的低价花生油除了掺入大豆油，还掺了别的油，那到底是什么呢?很多油坊的老板对此避而不答。
　　经过多方打听，记者找到了答案。在广东肇庆的一个食用油批发市场，主要批发棕榈油。记者了解到，棕榈油的价格比大豆油更低，不到3元一斤。一位卖棕榈油的老板告诉记者，有不少花生油作坊来她这里进货，因为她有办法可以大大降低花生油作坊的生产成本，她给记者算了这样一笔账。
　　原来在花生油里，掺入棕榈油的比例可以高达70%或80%，成本不到6元，这样即使最低卖到8块一斤，也有不少赚头。然而令人吃惊的是，为了降低成本，还有更离奇的配方，一位食用油批发商向记者透露：48斤这个(棕榈油)，放2斤纯的花生油，这是50斤一桶。
　　50斤油中，花生油只有少得可怜的2斤，也就是说按这个比例调出来的油，花生油只占百分之4。这样的油成本只要3块钱一斤，却要卖到至少8块钱一斤。
　　这些油作坊当着顾客的面用花生榨出纯正的花生油，但背地里，却往这些花生油里掺入其他便宜的油。经过掺假，油的价格是降下来了，但味道也是不可避免的改变了。没有了花生油的纯正香味，如何吸引顾客呢?