学校师资力量雄厚。现有教职工1209人，其中教师853人，外聘教师70人；具有硕士及以上学位教职工807人；具有高级职称教职工430人。建有植物学等10个“楚天学者”设岗学科及3个省级教学团队、10个省级科研创新团队，全国模范教师、国务院、省政府特殊津贴获得者、湖北省有突出贡献中青年专家、入选湖北省新世纪高层次人才工程、湖北名师、湖北省优秀教师等24人。聘请十一届全国政协副主席、著名经济学家厉无畏，世界著名计算机学家、美国两院院士、中科院外籍院士姚期智为代表的著名专家学者近100人为兼职（客座）教授。常年聘请外籍教师、专家来校任教，选派优秀教师赴国外学习、工作和讲学。

学校积极推进“一主两翼多层次开放办学”。坚持以普通本科教育为主，积极开展研究生教育和成人职业教育，实行多层次、面向社会和国内外开放办学。现设有文学与新闻传播学院、外国语学院、政治与法律学院（马克思主义学院）、美术与设计学院、音乐学院、经济与管理学院、教育与心理学院、国际教育学院、数学与统计学院、物理与电子信息工程学院、化学与材料科学学院、生命科学技术学院（农学院）、计算机与信息科学学院、机械工程学院、土木工程学院、建筑学院、体育学院等17个教学学院。举办一所独立学院——湖北工程学院新技术学院。各类注册在籍学生23000人（含新技术学院）。

学校加强校校、校企、校地合作，与武汉大学、华中师范大学和湖北大学建立了研究生联合培养基地，与中国航天三江集团等一批大型企业签订人才培养和产学研合作协议，与孝感市等地方政府开展校地合作共建。积极开展对外合作交流，与英国、美国等国10余所大学签订了交流合作办学协议，开展国际合作办学项目；面向十余个国家招收留学生，一批外籍留学生已入校就读。

学校建有一批实力雄厚的教学科研平台。现建有湖北省生物质资源转化协同创新中心、特色果蔬质量安全控制、生物质资源化学与环境生物技术、作物病害监测与安全控制湖北省重点实验室；湖北小城镇发展研究中心、中华孝文化研究中心、湖北小微企业发展研究中心等湖北省高校人文社科重点研究基地；湖北新农村发展研究院、湖北省植物功能成分利用工程技术研究中心、湖北省研究生教育创新基地、省级校企共建建筑防水材料研发中心、省级校企共建高分子塑料管道研发中心等17个省级平台。建有国家级、省级大学生校外实践教学（实习实训）基地6个，电工电子、化学基础课、计算机、生命科学与技术等省级实验教学示范中心，材料化学、光电子信息技术、物联网等湖北省虚拟仿真实验教学中心（实验室）。一批平台获得中央财政专项资金支持。