学校现有教职员工700余人，专任教师中，研究生学历教师占42%，副高以上专业技术职务教师占31%。教师中有享受国务院和省市政府津贴专家10人、“武汉市有突出贡献中青年专家”4人、“武汉市学科带头人”20人、国家级行业大师名师25人、楚天技能名师8名及一批省市优秀教师。

学校设有商业文化、现代物流、旅游经济、赛马经济、素食研究、职业人文素质等8个研究所，主办有公开出版发行的学报。近年来，先后主持了国家和省市级科研项目200余项，出版学术专著50余部，在核心期刊发表论文近600篇。

学校坚持“与服务经济共进、与行业企业共赢”，高度重视与政府、行业、企业的合作，先后与武汉经济技术开发区、神农架林区政府、武汉市商务局、武汉市旅游局等政府部门以及索迪斯、沃尔玛、东方航空、东风本田、达利马业集团、江通动画、纽宾凯等百余家国内外企业建立战略合作关系。广泛开展各类职业技能培训，是武汉市高技能人才培训基地、武汉市首个服务外包人才培养基地。武汉鄂菜博物馆经湖北省文物局批准在校建立，填补了湖北饮食文化博物馆的空白；成功举办湖北省首届“鄂菜传承与发展论坛”，受到业界好评。

学校组织师生成建制地参与北京奥运会、上海世博会、广州亚运会、深圳世界大运会、中国南极科考、全国“两会”等志愿服务工作，受到广泛好评，获得共青团中央颁发的中国青年志愿服务最高奖——中国青年志愿者优秀组织奖。

学校与英国、美国、德国、法国、澳大利亚、新西兰、日本、韩国、阿联酋、挪威、芬兰等国的20余所高校或机构建立友好合作关系，开展学术交流，合作培养人才。

学校先后培养出国家和省市技术状元、知名企业家、人民大会堂国宴主厨和武汉形象大使等大批优秀人才。近几年，学生在国际国内专业比赛中获得80多项团体与个人冠军。学校招生就业进出两旺，近年招生第一志愿有效生源达到1:3.3，本科计划完成率110%以上，多年来毕业生一次性就业率保持在94%左右，赢得了“学校有特点、专业有特色、学生有特长”的赞誉。

学校连续被评为“湖北省文明单位”、“湖北省平安校园”、“武汉市社会管理综合治理优胜单位”，先后获得“武汉市五一劳动奖状”、“武汉市创建全国文明城市工作先进单位”等荣誉。