郑州轻工业学院经国务院批准创建于1977年，1979年开始面向全国招生，先后隶属国家轻工业部、轻工总会、国家经贸委，1998年转为中央和河南省共建，是一所以工科为主，工、理、文、教、经、管、法多学科协调发展的高等学校。

学校地理位置优越，校园环境优美，建筑错落有致，办学条件优良，是河南省文明学校。设有计算中心、现代教育技术中心、分析测试中心、网络中心、食品工程技术研究中心；拥有体育尝体育馆、标准游泳池等良好的体育设施；图书馆馆藏图书资料150余万

册，现有中国期刊全文数据库、人大报刊资料数据库、万文数据库、EBSCO外文期刊数据库等27个数据库，配备有电子阅览、语音听力等现代化设备；高速宽带信息网便捷地连通教学楼、实验楼、办公楼、学生宿舍、教工宿舍等校园的每一角落，是“河南省高校数字化校园建设示范工程单位”。

学校现设有艺术设计学院、材料与化学工程学院、电气信息工程学院、机电工程学院、计算机与通信工程学院、经济与管理学院、食品与生物工程学院、继续教育学院、国际教育学院等9个二级学院，设有外语系、技术物理系、信息与计算科学系、法政系、体育系、艺术教育中心等6个教学系（中心）。学校现有47个本科专业，26个硕士学位授权点，2个工程硕士授权领域，具有研究生毕业同等学力申请硕士学位授予权。目前，学校有研究生、本专科生等各类在校生15000多名，教职员工1500多名，现有中国工程院院士1人，省级特聘教学岗位8个、省级特聘教授6人。有2个河南省科技厅创新团队和1个河南省高校科技创新团队；有享受政府特殊津贴者、省管优秀专家、河南省学术技术带头人、河南省跨世纪学术和技术带头人培养对象、省创新人才基金获得者、省杰出青年基金获得者等高层次人才近100人。

近年来，学校以教学质量工程建设为契机，大力推进教育教学改革，教育质量稳步提高。目前，有工业设计、食品科学与工程专业2个国家级特色专业建设点、6个省级特色专业、13门省级精品课程、1个省级教